特徴
人気のある機能性スーパーフードであり、植物エストロゲンの豊富な供給源である亜麻仁は、多くの健康上の利点があることが知られています。 しかし、世界中で多数の研究が行われているにもかかわらず、亜麻仁の摂取が乳がん、前立腺がん、または結腸直腸がんのリスクの低減に適しているかどうかについてのエビデンスはまだ決定的ではありません。 消費する前に 亜麻仁 豊かな食事、 癌 患者はまた、血小板凝集の減少やその他の副作用や負の相互作用に関する懸念があるため、栄養士に相談する必要があります。
亜麻仁
亜麻仁ミール、亜麻仁マフィン、ジュースやスムージーの亜麻仁、亜麻仁シリアルは、多くの健康上の利点のために、今日の健康志向の消費者の間で流行している機能性スーパーフードのバリエーションの一部です。 しかし、人間は古くから亜麻仁を食べてきました。 食物繊維だけでなく、薬用や栄養製品としても栽培されています。 （Tolkachev and Zhuchenko、Pharm Chem J、2000）亜麻仁は繊維、植物エストロゲンリグナンが豊富で、必須のオメガ3脂肪酸であるα-リノレン酸（ALA）の豊富な供給源です。 （Kajla P et al、J FoodSci。Technol、2015）
フラックスシードオイルは、変形性関節症、関節リウマチ、乳がん、前立腺がん、結腸がん、糖尿病、肥満、心血管疾患、高血圧、乾燥肌、乾燥した目、その他多くの症状を含むさまざまな健康障害に使用されています。
亜麻仁の栄養成分
亜麻仁は、多くの潜在的な健康上の利点がある2015つの主要な生物活性化合物（α-リノレン酸、繊維、植物エストロゲン）の存在により、人気のある機能性食品として浮上しています。 （Kajla P et al、J FoodSci。Technol、XNUMX）
これは、抗炎症作用があり、細胞膜の構造的完全性を維持するための鍵であると報告されている必須の多価不飽和脂肪酸であるALAの豊富な供給源です。 栄養士は世界的に私たちの食事にオメガ3脂肪酸源を組み込むことを提案しており、亜麻仁は菜食主義者にとって最高のオメガ3脂肪酸源として機能します。
亜麻仁は植物エストロゲン（リグナン）の豊富な供給源です。 それは高レベルのタンパク質と非常に低レベルの炭水化物を含んでいます。 亜麻仁には、抗がん作用と抗酸化作用で知られるフェルラ酸、クロロゲン酸、没食子酸などのフェノール化合物も含まれています。 （Beejmohun V et al、Phytochem Anal。、2007）亜麻仁は、リン、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルの優れた供給源でもあり、抗酸化物質であるビタミンEを含んでいます。
亜麻仁摂取量とさまざまな種類の癌のリスクとの関連
以下は、亜麻仁の摂取とさまざまな種類の病気のリスクに関連するいくつかの研究の例です。 癌.
亜麻仁と乳がんのリスク
ホルモンによる乳がんは、女性の乳がんの最も一般的で非常に蔓延しているサブタイプのXNUMXつです。 エストロゲンは、ホルモンによる乳がんの主要な推進力です。 亜麻仁にはエストロゲンに似た植物性エストロゲン（リグナン）が非常に多く含まれているため、当然の懸念は、亜麻仁が乳がん患者にとって適切で安全に使用できるかどうか、そして乳がんのリスクをさらに高める可能性があるかどうかです。 この懸念は、子宮内膜がん、子宮がん、卵巣がん、前立腺がんなどの他のホルモン関連のがんにも当てはまります。
植物エストロゲンが乳がんや他のホルモンによるがんを発症するリスクを高めるか下げるかを決定するために行われた多くの研究があります。 研究の結果は決定的ではありませんでした。 植物エストロゲンの摂取量が多いほどリスクが低下することを発見した人もいれば、癌予防の効果に個人差があることを発見した人もいます。
- ランダム化比較試験、非対照試験、バイオマーカー研究、1892年の記録の観察研究を含む複数の研究のメタアナリシスでは、亜麻仁の摂取は乳がんのリスク低下と関連していた。 フラックスシードは、乳がんのリスクがある女性の乳房組織の増殖と成長の低下を示し、原発性乳がんを予防する可能性があります。 彼らはまた、乳がんを患っている人々の間で亜麻仁の摂取による死亡リスクの低下を発見しました。 （Flower G et al、Integr Cancer Ther。、2014）
- オンタリオ州のがん登録からの人口ベースの研究で、彼らは、植物エストロゲンの総摂取量が乳がんのリスクの低下と関連しているが、主に太りすぎの女性に関連していることを発見しました。 彼らは、閉経後の女性と乳がんリスクとの間に統計的に有意な関連性を発見しませんでした。 （Cotterchio M et al、Cancer Causes＆Control、2007）
- 植物エストロゲン摂取量と乳がんリスクとの関連を決定するための1997年から2009年までの研究の別のメタ分析では、リグナンの摂取量が多い閉経後の女性の乳がんリスクが低下していることがわかりました。 （Buck K et al、Am JClin。Nutr。、2010）
- エストロゲン受容体陽性（ER +）乳がんの閉経後女性24人を含むパイロット研究が行われ、乳がんの治療に使用される亜麻仁とアロマターゼ阻害薬の効果の相互作用が研究されました。 結果は、亜麻仁の使用は、選択された乳がんバイオマーカーとホルモンレベルに基づいてアロマターゼ阻害剤活性に影響を及ぼさなかったことを示しました。 （McCann SE et al、Nutr。＆Cancer、2014）
- 58,049人の閉経後のフランス人女性を含む前向きコホート研究は、ER +のリスクとプロゲステロン受容体陽性の乳がんリスクの減少における高植物エストロゲン摂取の有益な効果を発見しました。 （Touillaud MS et al、J Natl Cancer Inst。、2007）
- 乳がん患者を対象としたプラセボ対照を用いた前向き盲検ランダム化臨床試験では、研究者らは、最近乳がんと診断され、予定された手術を受けた閉経後の女性を監視しました。 これらの女性は2つのグループに分けられました。 25つのグループは2gの粉末亜麻仁を含むマフィンを食べ、グループ2005は亜麻仁を含まないマフィンを食べました。 彼らは、亜麻仁マフィンを食べたグループでは、腫瘍細胞の増殖が減少し、腫瘍細胞死（アポトーシス）が増加することを発見しました。 研究者らは、亜麻仁は乳がん患者の腫瘍増殖を減少させる可能性があると結論付けました。 （Thomson LU et al、Clin Cancer Res。、XNUMX）
リストされた研究以外にも、他にも多くの研究が行われています。 癌 細胞、動物モデル、さらには亜麻仁、フィトエストロゲン、リグナンの摂取が乳がんのリスクを減らすのに良いかどうかを調べた他の臨床研究. 亜麻仁には乳癌のリスクを減らし、腫瘍の成長を抑える可能性がありますが、研究は一貫してすべての人に利益を示したわけではありません. この効果は、主に閉経後の女性に見られました。 (Calado A 他、Front. Nutr、2018)
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亜麻仁と前立腺がんのリスク
亜麻仁の摂取が前立腺がんのリスクを減らすのに良いことを裏付ける証拠は限られています。
いくつかの観察研究では、研究者が人々が何を食べているかを調査し、その後、誰が癌を発症するかを調べるためにそれらを経時的に追跡するタイプの研究は、一般に、食事中のリグナン（植物エストロゲン）が前立腺癌を予防しないことを発見しました。 EPIC-ノーフォーク研究と呼ばれるヨーロッパからの大規模な研究からの驚くべき結果は、当初、食事リグナンが前立腺癌のリスクを高める可能性があることを示唆していました（Ward HA et al、Am J Clin Nutr。、2010）
いくつかの研究は、亜麻仁が前立腺の健康にプラスの影響を与える可能性があることを示唆しています。 前立腺癌と診断された男性を対象としたある研究では、亜麻仁サプリメントを摂取し、低脂肪食を摂取している人は、前立腺癌のバイオマーカーである前立腺特異抗原（PSA）レベルの低下が見られました。 （Azrad M et al、J Med Food、2013; Heymach JV et al、CancerPrev。Res（Phila）、2011）他の研究では、亜麻仁のプラスの効果や、前立腺の健康に対するα-リノレン酸の影響は示されていません。 （Zhang Q et al、Intl。Jof Food Sci＆Nutr。、2017）
したがって、前立腺癌のリスクを減らすことに対する亜麻仁の摂取の有益な効果に関する決定的な証拠はありません。
亜麻仁と結腸直腸癌のリスク
動物モデル研究と人間の臨床研究では、亜麻仁の摂取が結腸直腸癌のリスクの低下に関連する結腸の健康に有益な効果をもたらすことが示されました。 （DeLuca JAA et al、Curr Oncol Rep。、2018）ラットの研究では、亜麻仁を与えられたラットと対照群のラットは、結腸の前駆病変の有意な減少を示し、化学予防的であることがわかりました。 （Williams D et al、Food Chem Toxicol。、2007）
繊維、オメガ3脂肪酸アルファリノレン酸、植物エストロゲン（リグナン）を含む亜麻仁の各生物活性成分はすべて、結腸直腸癌のリスクを減らすのに良いことがわかりました。
繊維の消費は、結腸の微生物代謝への影響を介して結腸直腸癌のリスクを抑制することが示されています。 （O'Keefe SJ D、Nat Rev Gastroenterol Hepatol。、2016、Lattimer JM＆Haub MD、Nutrients、2010）腸内の微生物叢は複雑な食物繊維を発酵させることができ、これは健康な腸内細菌叢を維持するためのエネルギーを提供し、粘液を維持します結腸の裏打ちは、炎症と発癌を抑制します。
オメガ3多価不飽和脂肪酸（PUFA）の供給源である亜麻仁の成分であるα-リノレン酸は、有益な抗がん効果があることが示されています。 疫学的証拠は、オメガ-3脂肪酸の食事摂取と結腸直腸癌のリスク低下との関連を裏付けています。 さらに、PUFAの摂取により、がん化学療法薬の有効性と忍容性も改善されました。 PUFA摂取に関連する抗癌作用の作用機序は、プロスタグランジンE2などの炎症性メディエーターの減少によるものと判断されています。 （Cockbain et al、Gut、2012）
亜麻仁のリグナン（植物エストロゲン）成分に関して、観察研究と介入研究は、植物エストロゲン摂取が結腸直腸癌のリスクを減らすのに良いかどうかについて一貫性のない結果を生み出しました。 （Viggiani MT et al、Nutrients、2019）
副作用/悪影響および亜麻仁との相互作用
亜麻仁は特定のリスクと副作用もあるため、使用する際には注意が必要です。 亜麻仁油と亜麻仁の過剰摂取の主な副作用のXNUMXつは、血小板の凝集を減らし、出血時間を増やす可能性があることです。 さらに、アンジェリカ、クローブ、ニンニク、ショウガ、高麗人参などのハーブと組み合わせると、血小板の凝集をさらに減少させる可能性があります。
フラックスシードのもう10つの副作用は、血圧を下げる能力です。 この副作用は、CoQXNUMX、魚油、キャッツクロー、リシウムなどのハーブと組み合わせるとさらに強化される可能性があります。 （Naturalmedicines.therapeutic research.com）
亜麻仁にはαリノレン酸の他にリノール酸も含まれています。 国立環境健康科学研究所 (NIH) によって行われた研究では、リノール酸などの過剰な食事性脂肪酸が胃に与える固有の危険性/副作用が示されました。 癌. この研究は、リノール酸が新しい血管の発芽（血管新生）を促進し、「動物モデルでの食事リノール酸の増加が腫瘍の成長を促進した」ことを強調しました. (Nishioka N et al, Br. J Cancer, 2011) 過剰なリノール酸は、腫瘍の拡散と浸潤を促進する可能性があります。 (松岡T他、Br。 J Cancer、2010年)
まとめ
人気のある機能性スーパーフードであるフラックスシードは、多くの健康上の利点があることが示されています。 アルファリノレン酸、オメガ3脂肪酸の前駆体、植物エストロゲンリグナン、豊富な繊維含有量、その他の植物化学物質など、亜麻仁の生物活性成分はすべて、亜麻仁の有益な効果に貢献しています。
多数の研究にもかかわらず、亜麻仁の摂取が乳がん、前立腺がん、または結腸直腸がんのリスクを減らすのに良いかどうかについての証拠はまだ決定的ではありません。 炎症性メディエーターの減少による亜麻仁の抗癌特性に関する前臨床および動物研究からの証拠がありますが、ヒトにおける抗癌の影響を確認するために、より大規模で適切に設計されたヒト介入研究が必要です。
したがって、亜麻仁を消費することのすべての優れた特性と利点にもかかわらず、それは適度に摂取する必要があり、サプリメントとしてではなく、自然な形で使用する必要があります. 亜麻仁のさまざまな副作用と負の相互作用も報告されています. ために 癌 治療を受けている患者は、血小板凝集の減少やその他の悪影響/副作用および相互作用の可能性に関する懸念があるため、亜麻仁が豊富な食事を摂取することについて、腫瘍医および栄養士に相談する必要があります.
あなたが食べる食べ物とあなたが取るサプリメントはあなたがする決定です。 あなたの決定は、どの癌、進行中の治療とサプリメント、アレルギー、ライフスタイル情報、体重、身長と習慣である癌遺伝子突然変異の考慮を含むべきです。
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