מזונות לסרטן השד!

מבוא

מזונות עבור קרצינומה של השד צריכים להיות מותאמים אישית לכל אדם וחייבים להתאים אותם גם כאשר טיפול בסרטן או שינוי גנטי של הגידול. על ההתאמה האישית וההתאמה לשקול את כל המרכיבים הפעילים או הביו-אקטיביים הכלולים במזונות שונים בהתייחס לביולוגיה של רקמת הסרטן, גנטיקה, טיפולים, תנאי אורח חיים והעדפות תזונה. מכאן שבעוד שתזונה היא אחת ההחלטות החשובות ביותר עבור חולה סרטן ואינדיבידואל בסיכון לסרטן - כיצד לבחור מזונות לאכול אינה משימה קלה.

קרצינומה של השד, המכונה גם סרטן השד, היא גידול ממאיר המתפתח ברקמת השד, והסרטן השכיח ביותר המאובחן בנשים. סרטן שד בשלב מוקדם ניתן לריפוי בעוד שלסרטן שד שהתפשט (שלח גרורות) לחלקים אחרים בגוף יש פרוגנוזה גרועה. שכיחות סרטן השד עלתה עם הגיל, כאשר הגיל החציוני לאבחון סרטן השד היה מעל 50 שנה. גורמי סיכון נוספים לקרצינומה של השד כוללים היסטוריה משפחתית, רגישות גנטית עקב נוכחות של מוטציות קו הנבט בגנים BRCA1 ו-BRCA2, צריכת אלכוהול, השמנת יתר. תסמינים של קרצינומה של השד יכולים להשתנות אך עשויים לכלול נוכחות של גוש, שינויים בצורת או בגודל השד, הפרשות מהפטמות או שינויים בעור. אפשרויות הטיפול בקרצינומה של השד עשויות לכלול ניתוח, טיפול בקרינה, כימותרפיה וטיפולים ממוקדים המותאמים לתת-הסוג הספציפי של סרטן השד. סיווג קרצינומה של השד מבוסס על גורמים שונים, כגון מצב קולטן הורמונים וביטוי HER2. על בסיס ביטוי של קולטן אסטרוגן (ER), קולטן פרוגסטרון (PR) ו-HER2/neu, סרטן השד מסווג כאחד: 1. קולטן הורמון חיובי; 2. HER2/neu חיובי; או 3. סרטן שד משולש שלילי (TNBC) - ER, PR, HER2 שלילי. בדיקות עצמיות סדירות של השד ובדיקות שגרתיות יכולות לסייע בגילוי מוקדם של קרצינומה של השד.

לסרטן השד זה משנה איזה ירקות, פירות, אגוזים, זרעים אוכלים?

שאלת תזונה נפוצה מאוד שנשאלת על ידי חולי סרטן ואנשים בסיכון גנטי לסרטן היא - לסוגי סרטן כמו קרצינומה של השד זה משנה איזה מזונות אני אוכל ואיזה לא? או אם אני מקפידה על תזונה צמחית האם זה מספיק לסרטן כמו קרצינומה של השד?

למשל האם זה משנה אם גלובוס ארטישוק ירקות צורכים יותר בהשוואה לכרוב נאפה? האם זה משנה אם אננס פרי מועדף על פני מנגוסטן סגול? כמו כן, אם נעשות בחירות דומות עבור אגוזים/זרעים כמו Butternut על פני אגוז קשיו ולקטניות כמו שעועית רחבה על פני Catjang Pea. ואם מה אני אוכל חשוב - אז איך מזהים מזונות שמומלצים לקרצינומה של השד והאם זה אותה תשובה לכל אחד עם אותה אבחנה או סיכון גנטי?

כן! המזונות שאתם אוכלים חשובים לקרצינומה של השד!

ייתכן שהמלצות המזון אינן זהות עבור כולם ויכולות להיות שונות אפילו עבור אותה אבחנה וסיכון גנטי.

כל המזונות (ירקות, פירות, אגוזים, זרעים, קטניות, שמנים וכו') ותוספי התזונה מורכבים מיותר ממרכיב מולקולרי פעיל אחד או ביו-אקטיביים בפרופורציות ובכמויות שונות. לכל מרכיב פעיל מנגנון פעולה ייחודי - שיכול להיות הפעלה או עיכוב של מסלולים ביוכימיים שונים. מזונות ותוספי מזון מומלצים בפשטות הם כאלה שאינם גורמים לעלייה בגורמים המולקולריים של סרטן אלא מפחיתים אותם. אחרת אין להמליץ ​​על מזונות אלו. מזונות מכילים מספר מרכיבים פעילים - מכאן שכאשר בוחנים מזונות ותוספי מזון, עליך לשקול את ההשפעה של כל החומרים הפעילים באופן מצטבר ולא בנפרד.

למשל אננס מכיל חומרים פעילים Quercetin, Curcumin, Lycopene, Lupeol, Phloretin. ומנגוסטין סגול מכיל חומרים פעילים Apigenin, Curcumin, Myricetin, Lycopene, Lupeol ואולי אחרים.

טעות נפוצה שנעשתה בעת החלטה ובחירת מזונות לאכול עבור קרצינומה של השד - היא להעריך רק חומרים פעילים נבחרים הכלולים במזון ולהתעלם מהשאר. מכיוון שלמרכיבים פעילים שונים הכלולים במזון עשויות להיות השפעות מנוגדות על נהגי סרטן - אינך יכול לבחור מרכיבים פעילים במזונות ותוספי מזון לצורך קבלת החלטה תזונתית עבור קרצינומה של השד.

כן - בחירת מזון חשובה לסרטן. החלטות תזונתיות חייבות להתחשב בכל המרכיבים הפעילים של מזון.

דרושים מיומנויות להתאמה אישית של תזונה לקרצינומה בשד?

תזונה מותאמת אישית לסוגי סרטן כמו קרצינומה של השד מורכבת ממזונות / תוספי מזון מומלצים; מזונות / תוספי מזון לא מומלצים עם מתכונים לדוגמה אשר נותנים עדיפות לשימוש במזונות מומלצים. ניתן לראות כאן דוגמה לתזונה מותאמת אישית קישור.

ההחלטה אילו מזונות מומלצים או לא היא מסובכת ביותר, ודורשת מומחיות בביולוגיה של קרצינומה של השד, מדעי המזון, גנטיקה, ביוכימיה יחד עם הבנה טובה של אופן הפעולה של טיפולי סרטן ופגיעות נלוות שבאמצעותן הטיפולים יכולים להפסיק להיות יעילים.

התמחות הידע המינימלית הדרושה להתאמה אישית של תזונה לסרטן היא: ביולוגיה של סרטן, מדעי המזון, טיפולים בסרטן וגנטיקה.

מאפיינים של סוגי סרטן כמו קרצינומה של השד

כל סוגי הסרטן כמו קרצינומה של השד יכולים להיות מאופיינים על ידי קבוצה ייחודית של מסלולים ביוכימיים - מסלולי החתימה של קרצינומה של השד. מסלולים ביוכימיים כמו מחזור התא, חידוש מטריקס חוץ-תאי, איתות PI3K-AKT-MTOR, איתות MAPK הם חלק מהגדרת החתימה של קרצינומה של השד. הגנטיקה הסרטנית של כל אדם יכולה להיות שונה ומכאן שחותמת הסרטן הספציפית שלו יכולה להיות ייחודית.

הטיפולים היעילים עבור קרצינומה של השד צריכים להיות מודעים למסלולים הביוכימיים הבולטים הקשורים לכל חולת סרטן ופרט בסיכון גנטי. לכן טיפולים שונים עם מנגנוני פעולה שונים יעילים למטופלים שונים. באופן דומה ומאותן סיבות יש להתאים אישית מזונות ותוספי מזון לכל אדם. מכאן שכמה מזונות ותוספי מזון מומלצים לקרצינומה של השד בעת טיפול בסרטן Paclitaxel, וכמה מזונות ותוספי מזון אינם מומלצים.

מקורות כמו cBioPortal ורבים אחרים מספקים נתונים אנונימיים למטופלים מנציגי האוכלוסייה מניסויים קליניים עבור כל התוויות הסרטן. נתונים אלה מורכבים מפרטי מחקר קליני כמו גודל מדגם / מספר חולים, קבוצות גיל, מין, מוצא אתני, טיפולים, אתר הגידול וכל מוטציה גנטית.

TP53, PIK3CA, MUC16, RYR1 ו-MAP3K1 הם הגנים המדווחים ביותר עבור קרצינומה של השד. TP53 מדווח ב-2.2% מהחולים המייצגים בכל הניסויים הקליניים. ו-PIK3CA מדווח ב-1.7%. נתוני המטופלים המשולבים מכסים גילאים מ-15 עד 97. 0.6% מנתוני המטופלים מזוהים כגברים. הביולוגיה של קרצינומה של השד יחד עם הגנטיקה המדווחת מגדירים יחד את המסלולים הביוכימיים המייצגים את האוכלוסייה לסרטן זה. אם ידועים גם הגנטיקה הפרטנית של גידול הסרטן או הגנים התורמים לסיכון, יש להשתמש בזה גם להתאמה אישית של תזונה.

בחירות התזונה צריכות להתאים לחתימת הסרטן של כל אדם.

מזון ותוספי תזונה עבור קרצינומה של השד

עבור חולי סרטן

חולי סרטן בטיפול או בטיפול פליאטיבי צריכים לקבל החלטות לגבי מזון ותוספי מזון - עבור הקלוריות התזונתיות הנדרשות, לניהול כל תופעות הלוואי של הטיפול וגם לשיפור הטיפול בסרטן. כל המזונות מהצומח אינם שווים ובחירה ותעדוף מזונות מותאמים אישית ומותאמים לטיפול מתמשך בסרטן חשובה ומסובכת. להלן מספר דוגמאות המספקות הנחיות לקבלת החלטות תזונתיות.

בחר ירקות גלוב ארטישוק או כרוב נאפה?

ארטישוק גלובוס ירקות מכיל מרכיבים פעילים רבים או ביו-אקטיביים כגון Apigenin, Curcumin, Myricetin, Lupeol, Phloretin. מרכיבים פעילים אלה מפעילים מסלולים ביוכימיים שונים כמו תכנון מחדש של מטריקס חוץ-תאי, איתות גלוקוקורטיקואידים, מחזור תאים ואיתות NFKB ואחרים. גלובוס ארטישוק מומלץ לקרצינומה של השד כאשר הטיפול המתמשך בסרטן הוא Paclitaxel. הסיבה לכך היא שגלוב ארטישוק משנה את המסלולים הביוכימיים אשר דווחו מדעית כמרגישים את ההשפעה של פקליטקסל.

חלק מהמרכיבים הפעילים או הביו-אקטיביים בכרוב נאפה הירקות הם כורכומין, לופאול, פלורטין, גניסטיין, איזוליקווריטינין. חומרים פעילים אלה מפעילים מסלולים ביוכימיים שונים כמו איתות אסטרוגן ואחרים. כרוב נאפה אינו מומלץ עבור קרצינומה של השד כאשר הטיפול המתמשך בסרטן הוא Paclitaxel מכיוון שהוא משנה את המסלולים הביוכימיים אשר הופכים את הטיפול בסרטן לעמיד או מגיב פחות.

ארטישוק גלובוס ירקות מומלץ על פני כרוב נאפה לקרצינומה של השד ולטיפול בפקליטקסל.

בחר מנגוסטן סגול פירות או אננס?

מנגוסטין פירות סגול מכיל מרכיבים פעילים רבים או ביואקטיביים כגון Apigenin, Curcumin, Myricetin, Lycopene, Lupeol. מרכיבים פעילים אלה מפעילים מסלולים ביוכימיים שונים כמו תכנון מחדש של מטריקס חוץ-תאי, איתות RAS-RAF, מחזור תאים ואיתות PI3K-AKT-MTOR ואחרים. מנגוסטין סגול מומלץ לסרטן השד כאשר הטיפול המתמשך בסרטן הוא Paclitaxel. הסיבה לכך היא שמנגוסטין סגול משנה את המסלולים הביוכימיים אשר דווחו מדעית כמרגישים את ההשפעה של Paclitaxel.

חלק מהמרכיבים הפעילים או הביו-אקטיביים בפרי אננס הם Quercetin, Curcumin, Lycopene, Lupeol, Phloretin. מרכיבים פעילים אלה מפעילים מסלולים ביוכימיים שונים כמו איתות אסטרוגן, חילוף חומרים של פחמימות ואיתות גורמי גדילה ואחרים. אננס אינו מומלץ עבור קרצינומה של השד כאשר הטיפול המתמשך בסרטן הוא Paclitaxel מכיוון שהוא משנה את המסלולים הביוכימיים אשר הופכים את הטיפול בסרטן לעמיד או מגיב פחות.

מנגוסטן סגול פירות מומלץ על פני אננס לקרצינומה של השד וטיפול בפקליטקסל.

בחר Nut BUTTERNUT או CASHEW NUT?

Butternut מכיל מרכיבים פעילים רבים או ביואקטיביים כגון Apigenin, Curcumin, Myricetin, Lycopene, Lupeol. מרכיבים פעילים אלו מפעילים מסלולים ביוכימיים שונים כמו חידוש מטריקס תאיים, איתות RAS-RAF, איתות PI3K-AKT-MTOR ואפופטוזיס ואחרים. Butternut מומלץ לקרצינומה של השד כאשר הטיפול המתמשך בסרטן הוא Paclitaxel. הסיבה לכך היא ש-Butternut משנה את אותם מסלולים ביוכימיים אשר דווחו מדעית כגורמים לרגישות להשפעה של Paclitaxel.

חלק מהמרכיבים הפעילים או הביו-אקטיביים באגוזי קשיו הם קוורצטין, כורכומין, מיריסטין, לופאול, פלורטין. מרכיבים פעילים אלו מפעילים מסלולים ביוכימיים שונים כמו איתות אסטרוגן ותגובת מתח חום ואחרים. אגוז קשיו אינו מומלץ עבור קרצינומה של השד כאשר הטיפול המתמשך בסרטן הוא Paclitaxel מכיוון שהוא משנה את המסלולים הביוכימיים אשר הופכים את הטיפול בסרטן לעמיד או מגיב פחות.

BUTTERNUT מומלץ על פני אגוז קשיו לקרצינומה של השד וטיפול בפקליטקסל.

עבור אנשים עם סיכון גנטי לסרטן

השאלה שנשאלת על ידי אנשים שיש להם סיכון גנטי לקרצינומה של השד או היסטוריה משפחתית היא "מה עליי לאכול שונה מקודם?" וכיצד עליהם לבחור מזונות ותוספי מזון כדי לנהל את הסיכונים של המחלה. מכיוון שלסיכון לסרטן אין שום דבר בר-פעולה מבחינת טיפול - החלטות של מזון ותוספי תזונה הופכות חשובות ואחד מהדברים הבודדים שניתן לעשות. כל המזונות הצמחיים אינם שווים ומבוססים על גנטיקה מזוהה ועל חתימת מסלול - יש להתאים את הבחירות של המזון והתוספים.

בחר גזר בר ירקות או לפת?

גזר בר צמחי מכיל מרכיבים פעילים רבים או ביו-אקטיביים כגון Apigenin, Curcumin, Quercetin, Lupeol, Daidzein. מרכיבים פעילים אלו מפעילים מסלולים ביוכימיים שונים כמו אנגיוגנזה, איתות RAS-RAF, מחזור תאים ואיתות PI3K-AKT-MTOR ואחרים. גזר בר מומלץ לסיכון לקרצינומה של השד כאשר הסיכון הגנטי הקשור הוא MAP3K1. הסיבה לכך היא כי גזר פרא מגדיל את המסלולים הביוכימיים הללו שמונעים את גורמי החתימה שלו.

חלק מהמרכיבים הפעילים או הביו-אקטיביים בלפת צמחי הם כורכומין, קוורצטין, חומצה אלגית, אינדול-3-קרבינול, לופאול. מרכיבים פעילים אלה מפעילים מסלולים ביוכימיים שונים כמו איתות PI3K-AKT-MTOR ותיקון DNA ואחרים. לפת אינה מומלצת כאשר הסיכון לקרצינומה של השד כאשר הסיכון הגנטי הקשור הוא MAP3K1 מכיוון שהוא מגדיל את מסלולי החתימה שלו.

גזר בר צמחי מומלץ על לפת לסיכון גנטי של MAP3K1 לסרטן.

בחר פירות NANCE או PUMMELO?

Fruit Nance מכיל מרכיבים פעילים רבים או ביו-אקטיביים כגון Apigenin, Curcumin, Lupeol, Daidzein, Formononetin. מרכיבים פעילים אלה מפעילים מסלולים ביוכימיים שונים כמו איתות RAS-RAF, מחזור תאים, איתות אינסולין ו-P53 איתות ואחרים. Nance מומלץ לסיכון לקרצינומה של השד כאשר הסיכון הגנטי הקשור הוא MAP3K1. הסיבה לכך היא ש-Nance מגדילה את המסלולים הביוכימיים הללו שמונעים את גורמי החתימה שלו.

חלק מהמרכיבים הפעילים או הביו-אקטיביים בפומלו פירות הם Apigenin, Curcumin, Quercetin, Lupeol, Daidzein. מרכיבים פעילים אלה מפעילים מסלולים ביוכימיים שונים כמו איתות אינסולין ותיקון DNA ואחרים. Pummelo אינה מומלצת כאשר הסיכון לקרצינומה של השד כאשר הסיכון הגנטי הקשור הוא MAP3K1 מכיוון שהוא מגדיל את מסלולי החתימה שלו.

Fruit Nance מומלץ על פני PUMMELO לסיכון גנטי של MAP3K1 לסרטן.

בחר אגוז COMMON HAZELNUT או PILI NUT?

אגוז לוז מצוי מכיל מרכיבים פעילים רבים או ביו-אקטיביים כגון כורכומין, קוורצטין, לופאול, דידזיין, פורמונונטין. מרכיבים פעילים אלה מפעילים מסלולים ביוכימיים שונים כמו איתות RAS-RAF, מחזור תאים, איתות אינסולין ו-P53 איתות ואחרים. אגוז לוז מצוי מומלץ לסיכון לסרטן השד כאשר הסיכון הגנטי הקשור הוא MAP3K1. הסיבה לכך היא שאגוזי לוז מצויים מגבירים את המסלולים הביוכימיים הללו שמונעים את גורמי החתימה שלו.

חלק מהמרכיבים הפעילים או הביו-אקטיביים ב-Pili Nut הם Apigenin, Curcumin, Lupeol, Daidzein, Formononetin. מרכיבים פעילים אלו מפעילים מסלולים ביוכימיים שונים כמו הובלה של מולקולות קטנות, שיפוץ מטריקס חוץ-תאי ואיתת אינסולין ואחרים. Pili Nut אינו מומלץ כאשר הסיכון לקרצינומה של השד כאשר הסיכון הגנטי הקשור הוא MAP3K1 מכיוון שהוא מגדיל את מסלולי החתימה שלו.

אגוז לוז נפוץ מומלץ על פני אגוז פילי לסיכון גנטי לסרטן MAP3K1.

לסיכום

מזונות ותוספי מזון שנבחרו הם החלטות חשובות עבור סוגי סרטן כמו קרצינומה של השד. לחולי קרצינומה של השד ולאנשים עם סיכון גנטי תמיד יש את השאלה הזו: "אילו מזונות ותוספי תזונה מומלצים לי ואילו לא?" ישנה אמונה נפוצה שהיא תפיסה מוטעית שכל מזונות מהצומח יכולים להיות מועילים או לא, אך לא יזיקו. מזונות ותוספי מזון מסוימים יכולים להפריע לטיפול בסרטן או לקדם גורמים למסלול מולקולרי של סרטן.

ישנם סוגים שונים של אינדיקציות לסרטן כמו קרצינומה של השד, כל אחד עם גנטיקה שונה של גידולים עם וריאציות גנומיות נוספות על פני כל פרט. יתרה מכך לכל טיפול בסרטן וכימותרפיה יש מנגנון פעולה ייחודי. כל מזון כמו גלובוס ארטישוק מכיל חומרים ביו-אקטיביים שונים בכמויות שונות, אשר להם השפעה על מערכים שונים ומובחנים של מסלולים ביוכימיים. ההגדרה של תזונה מותאמת היא המלצות מזון פרטניות להתוויה לסרטן, טיפולים, גנטיקה, אורח חיים וגורמים נוספים. החלטות התאמה אישית של תזונה לסרטן דורשות ידע בביולוגיה של הסרטן, מדעי המזון והבנה של טיפולי כימותרפיה שונים. לבסוף כאשר יש שינויים בטיפול או מזוהה גנומיקה חדשה - ההתאמה האישית של התזונה זקוקה להערכה מחדש.

פתרון ההתאמה האישית לתזונת Addon מקל על קבלת ההחלטות ומסיר את כל הניחושים בתשובה לשאלה, "אילו מזונות עלי לבחור או לא לבחור לקרצינומה של השד?". הצוות הרב-תחומי של Addon כולל רופאי סרטן, מדענים קליניים, מהנדסי תוכנה ומדעני נתונים.

הפניות

• Breast Msk 2018
• ניתוח פאן-סרטן של גנומים שלמים.
• התרכובת הטבעית Myricetin מדכאת ביעילות את ההתקדמות הממאירה של סרטן הערמונית על ידי עיכוב PIM1 ושיבוש האינטראקציה PIM1/CXCR4.
• מודולציה של ביטוי HER2 על ידי חומצה פרולית על תאי MCF7 של סרטן השד האנושי.
• חומצה כלורוגנית מעכבת שגשוג ומעוררת אפופטוזיס בתאי סרטן כליה אנושיים A498 באמצעות מסלול איתות PI3K/Akt/mTOR משבית.
• התקדמות המחקר על ההשפעות האנטי סרטניות של ויטמין K2.
• L-Ascorbic Acid מעכב את צמיחת סרטן השד על ידי גרימת IRE/JNK/CHOP-Related Endoplasmic Reiculum Stress-Mediated הצטברות p62/SQSTM1 בגרעין.
• ויסות שלילי של מתמר האותות ומפעיל של מפל איתות של תעתיק-3 על ידי לופאול מעכב את הצמיחה ומעורר אפופטוזיס בתאי קרצינומה הפאטו-תאית.
• ההשפעות האנטי-גידוליות של גרניול: מודולציה של מסלולי סימן היכר של סרטן (סקירה).
• https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/breast-cancer;
• https://www.cancer.gov/types/breast/hp/breast-treatment-pdq#_551_toc
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK482286/#:~:text=Stage%200%20and%20stage%20I,survive%20their%20next%205%20years.