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कैंसर के लिए कौन से खाद्य पदार्थों की सिफारिश की जाती है?
एक बहुत ही सामान्य प्रश्न है। वैयक्तिकृत पोषण योजनाएं ऐसे खाद्य पदार्थ और पूरक हैं जो कैंसर के संकेत, जीन, किसी भी उपचार और जीवन शैली की स्थिति के लिए वैयक्तिकृत होते हैं।

आटिचोक को अपने आहार में शामिल करने से किस कैंसर को फायदा होगा?

जनवरी 26, 2024

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अनुमानित पढ़ने का समय: 9 मिनट
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हाइलाइट

आटिचोक अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए व्यापक रूप से पहचाना जाता है और अक्सर कैंसर रोगियों और आनुवंशिक जोखिम वाले लोगों द्वारा इसका उपयोग किया जाता है। फिर भी, कैंसर रोगियों के लिए आटिचोक की सुरक्षा और प्रभावशीलता कैंसर के संकेत, कीमोथेरेपी, अन्य उपचार और ट्यूमर के आनुवंशिकी जैसे कई कारकों पर निर्भर करती है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि कुछ खाद्य पदार्थ और पूरक, जैसे अंगूर और पालक, कैंसर की दवाओं के साथ खराब प्रतिक्रिया कर सकते हैं और प्रतिकूल प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं।

कैंसर के उपचार के लिए आहार महत्वपूर्ण है क्योंकि यह उपचार के परिणामों को प्रभावित कर सकता है। कैंसर रोगियों को सावधानीपूर्वक उपयुक्त खाद्य पदार्थों और पूरकों का चयन करना चाहिए और उन्हें अपने आहार में शामिल करना चाहिए। उदाहरण के लिए, आर्टिचोक मिडोस्टॉरिन से गुजरने वाले प्राथमिक प्रणालीगत मास्टोसाइटोसिस वाले लोगों को लाभ पहुंचा सकता है, लेकिन यह प्राथमिक यूरेथ्रल स्क्वैमस सेल कार्सिनोमा के लिए विकिरण प्राप्त करने वाले मरीजों के लिए अच्छा नहीं हो सकता है। इसके अलावा, जबकि आटिचोक आनुवंशिक जोखिम कारक "एएलके" वाले व्यक्तियों की मदद कर सकता है, इसे भिन्न आनुवंशिक जोखिम "ईआरसीसी2" वाले लोगों के लिए अनुशंसित नहीं किया जा सकता है। स्वास्थ्य, उपचार और आनुवंशिकी के आधार पर आहार योजनाओं को निजीकृत करना आवश्यक है।

यह समझना कि कैंसर रोगी के लिए आटिचोक की उपयुक्तता पर निर्णय लेना व्यक्तिगत होना महत्वपूर्ण है। कैंसर के प्रकार, उपचार के तरीके, आनुवंशिक संरचना, आनुवंशिक जोखिम, उम्र, शरीर का वजन और जीवनशैली जैसे महत्वपूर्ण कारक यह तय करने में महत्वपूर्ण हैं कि आटिचोक उपयुक्त विकल्प है या नहीं। आनुवंशिकी और जीनोमिक्स, विशेष रूप से, एक महत्वपूर्ण विचार है। चूंकि ये कारक विकसित हो सकते हैं, इसलिए स्वास्थ्य स्थिति और उपचार में परिवर्तनों से मेल खाने के लिए आहार विकल्पों की नियमित रूप से समीक्षा करना और उन्हें अनुकूलित करना आवश्यक है।

अंत में, आहार विकल्पों के लिए एक समग्र दृष्टिकोण महत्वपूर्ण है, जिसमें प्रत्येक सक्रिय घटक का अलग-अलग मूल्यांकन करने या इसे पूरी तरह से अनदेखा करने के बजाय आटिचोक जैसे खाद्य पदार्थों/पूरक में सभी सक्रिय घटकों के समग्र प्रभावों पर ध्यान केंद्रित किया जाता है। यह व्यापक परिप्रेक्ष्य कैंसर के लिए आहार योजना के लिए अधिक तर्कसंगत और वैज्ञानिक दृष्टिकोण को बढ़ावा देता है।



संक्षिप्त अवलोकन

कैंसर रोगियों के बीच पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों और पूरकों, जैसे विटामिन, जड़ी-बूटियों, खनिजों, प्रोबायोटिक्स और विभिन्न विशेष पूरकों का उपयोग बढ़ रहा है। ये पूरक विशिष्ट सक्रिय अवयवों की उच्च सांद्रता प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, जिनमें से कई विभिन्न खाद्य पदार्थों में भी हैं। सक्रिय अवयवों की सांद्रता और विविधता संपूर्ण खाद्य पदार्थों और पूरकों के बीच भिन्न होती है। खाद्य पदार्थ आम तौर पर सक्रिय अवयवों की एक श्रृंखला प्रदान करते हैं लेकिन कम सांद्रता पर, जबकि पूरक विशिष्ट अवयवों की उच्च सांद्रता प्रदान करते हैं।

आणविक स्तर पर प्रत्येक सक्रिय घटक के विभिन्न वैज्ञानिक और जैविक कार्यों को ध्यान में रखते हुए, खाद्य पदार्थों और पूरक आहारों को खाने या न खाने का निर्णय लेते समय इन घटकों के संयुक्त प्रभावों को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है।

आटिचोक अनुपूरक कैंसर रोगियों और आनुवंशिक जोखिमों के लिए लाभ देता है

महत्वपूर्ण प्रश्न उठता है: क्या आपको आटिचोक को अपने आहार में खाद्य पदार्थ या पूरक के रूप में शामिल करना चाहिए? यदि आपको एएलके जीन से जुड़े कैंसर की आनुवंशिक प्रवृत्ति है तो क्या आटिचोक का सेवन करना उचित है? क्या होगा यदि इसके बजाय आपका आनुवंशिक जोखिम ERCC2 जीन से उत्पन्न होता है? यदि आपको प्राथमिक यूरेथ्रल स्क्वैमस सेल कार्सिनोमा का निदान किया गया है, या यदि आपका निदान प्राथमिक प्रणालीगत मास्टोसाइटोसिस है, तो क्या आटिचोक को अपने आहार में शामिल करना फायदेमंद है? इसके अलावा, यदि आप मिडोस्टॉरिन उपचार से गुजर रहे हैं या यदि आपकी उपचार योजना मिडोस्टॉरिन से विकिरण पर स्थानांतरित हो जाती है, तो आटिचोक की खपत को कैसे समायोजित किया जाना चाहिए? यह पहचानना आवश्यक है कि 'आटिचोक प्राकृतिक है, इसलिए यह हमेशा फायदेमंद होता है' या 'आटिचोक प्रतिरक्षा को बढ़ाता है' जैसे सरल दावे सूचित भोजन/पूरक विकल्पों के लिए अपर्याप्त हैं।

इसके अतिरिक्त, यदि आपके उपचार के नियम में कोई बदलाव हो तो अपने आहार में आटिचोक को शामिल करने की उपयुक्तता का पुनर्मूल्यांकन करना आवश्यक है। संक्षेप में, जब आटिचोक जैसे खाद्य पदार्थों या पूरकों को इसके लाभों के लिए अपने आहार में शामिल करने के बारे में निर्णय लेते हैं, तो आपको कैंसर के प्रकार, आपके द्वारा किए जा रहे विशिष्ट उपचार, आनुवंशिक प्रवृत्ति जैसे कारकों पर विचार करते हुए सभी अवयवों के समग्र जैव रासायनिक प्रभावों पर विचार करना चाहिए। , और जीवनशैली विकल्प।

कैंसर

कैंसर चिकित्सा क्षेत्र में एक महत्वपूर्ण चुनौती बना हुआ है, जो अक्सर व्यापक चिंता का कारण बनता है। हालाँकि, हाल की प्रगति ने उपचार के परिणामों में सुधार किया है, विशेष रूप से व्यक्तिगत उपचार दृष्टिकोण, रक्त और लार के नमूनों का उपयोग करके गैर-आक्रामक निगरानी विधियों और इम्यूनोथेरेपी के विकास के माध्यम से। प्रारंभिक पहचान और समय पर हस्तक्षेप समग्र उपचार परिणामों को सकारात्मक रूप से प्रभावित करने में महत्वपूर्ण रहा है।

आनुवंशिक परीक्षण कैंसर के जोखिम और संवेदनशीलता का शीघ्र मूल्यांकन करने में महत्वपूर्ण वादा प्रदान करता है। हालाँकि, कैंसर की पारिवारिक और आनुवंशिक प्रवृत्ति वाले कई व्यक्तियों के लिए, चिकित्सीय हस्तक्षेप के विकल्प, यहां तक ​​कि नियमित निगरानी के साथ, अक्सर सीमित होते हैं या बिल्कुल भी नहीं होते हैं। एक बार विशिष्ट प्रकार के कैंसर, जैसे प्राथमिक प्रणालीगत मास्टोसाइटोसिस या प्राथमिक यूरेथ्रल स्क्वैमस सेल कार्सिनोमा का निदान होने पर, उपचार रणनीतियों को व्यक्ति के ट्यूमर आनुवंशिकी, रोग के चरण, साथ ही उम्र और लिंग जैसे कारकों के आधार पर अनुकूलित करने की आवश्यकता होती है।

उपचार के बाद, कैंसर की पुनरावृत्ति के किसी भी लक्षण का पता लगाने और बाद के निर्णयों को सूचित करने के लिए निरंतर निगरानी आवश्यक है। कई कैंसर रोगी और जोखिम वाले लोग अक्सर अपने आहार में कुछ खाद्य पदार्थों और पूरकों को शामिल करने की सलाह लेते हैं, जो स्वास्थ्य प्रबंधन के संबंध में उनकी समग्र निर्णय लेने की प्रक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

महत्वपूर्ण प्रश्न यह है कि क्या आटिचोक जैसे आहार विकल्पों पर निर्णय लेते समय आनुवंशिक जोखिमों और विशिष्ट कैंसर निदानों को ध्यान में रखा जाए। क्या ALK में उत्परिवर्तन से उत्पन्न होने वाले कैंसर के आनुवंशिक जोखिम का जैव रासायनिक मार्ग प्रभाव ERCC2 में उत्परिवर्तन के समान ही है? पोषण के दृष्टिकोण से, क्या प्राथमिक प्रणालीगत मास्टोसाइटोसिस से जुड़ा जोखिम प्राथमिक यूरेथ्रल स्क्वैमस सेल कार्सिनोमा के बराबर है? इसके अलावा, क्या विकिरण से गुजरने वाले लोगों के लिए आहार संबंधी विचार मिडोस्टॉरिन प्राप्त करने वालों के समान ही रहता है? विभिन्न आनुवंशिक जोखिमों और कैंसर के उपचार वाले व्यक्तियों के लिए सूचित भोजन विकल्प बनाने में ये विचार महत्वपूर्ण हैं।

आटिचोक - एक पोषण अनुपूरक

पूरक आटिचोक में विटामिन K सहित सक्रिय अवयवों की एक श्रृंखला शामिल है, प्रत्येक अलग-अलग सांद्रता में मौजूद है। ये तत्व आणविक मार्गों, विशेष रूप से ग्रोथ फैक्टर सिग्नलिंग, डीएनए रिपेयर, एमएपीके सिग्नलिंग और पीआई3के-एकेटी-एमटीओआर सिग्नलिंग को प्रभावित करते हैं, जो सेलुलर स्तर पर कैंसर के महत्वपूर्ण पहलुओं, जैसे ट्यूमर के विकास, प्रसार और कोशिका मृत्यु को नियंत्रित करते हैं। इस जैविक प्रभाव को देखते हुए, आर्टिचोक जैसे उपयुक्त पूरक का चयन, अकेले या संयोजन में, कैंसर पोषण के संदर्भ में एक महत्वपूर्ण निर्णय बन जाता है। कैंसर के लिए आटिचोक का उपयोग करने पर विचार करते समय, इन विभिन्न कारकों और तंत्रों पर विचार करना आवश्यक है। ऐसा इसलिए है, क्योंकि कैंसर के उपचार के समान, आटिचोक का उपयोग सभी कैंसर के लिए उपयुक्त एक सार्वभौमिक निर्णय नहीं है, लेकिन इसे वैयक्तिकृत करने की आवश्यकता है।

आटिचोक की खुराक चुनना

'कैंसर के संदर्भ में मुझे आटिचोक से कब बचना चाहिए' प्रश्न को संबोधित करना चुनौतीपूर्ण है क्योंकि उत्तर अत्यधिक व्यक्तिगत है - यह बस 'निर्भर करता है!' जिस प्रकार कोई भी कैंसर का उपचार हर रोगी के लिए प्रभावी नहीं हो सकता है, उसी प्रकार आटिचोक की प्रासंगिकता और सुरक्षा या लाभ व्यक्तिगत परिस्थितियों के आधार पर भिन्न-भिन्न होते हैं। विशिष्ट प्रकार के कैंसर, आनुवंशिक प्रवृत्ति, वर्तमान उपचार, लिए जा रहे अन्य पूरक, जीवनशैली की आदतें, बीएमआई और कोई भी एलर्जी जैसे कारक यह निर्धारित करने में भूमिका निभाते हैं कि आटिचोक उपयुक्त है या इससे बचा जाना चाहिए, व्यक्तिगत विचार के महत्व को रेखांकित करते हुए ऐसे फैसले.

कैंसर के निदान के बाद खाने के लिए खाद्य पदार्थ!

कोई भी दो कैंसर एक जैसे नहीं होते। सभी के लिए सामान्य पोषण दिशानिर्देशों से परे जाएं और विश्वास के साथ भोजन और पूरक आहार के बारे में व्यक्तिगत निर्णय लें।

1. क्या आटिचोक की खुराक विकिरण उपचार से गुजर रहे प्राथमिक मूत्रमार्ग स्क्वैमस सेल कार्सिनोमा रोगियों को लाभ पहुंचाएगी?

प्राथमिक यूरेथ्रल स्क्वैमस सेल कार्सिनोमा की विशेषता विशेष आनुवंशिक उत्परिवर्तन, अर्थात् बीएलएम, बीआरसीए 1 और सीटीसीएफ है, जो जैव रासायनिक मार्गों, विशेष रूप से एंड्रोजन सिग्नलिंग और डीएनए मरम्मत में परिवर्तन का कारण बनती है। विकिरण जैसे कैंसर उपचार की प्रभावशीलता, इन विशिष्ट मार्गों पर कार्रवाई के तंत्र पर निर्भर है। आदर्श रणनीति में उपचार की कार्रवाई को कैंसर को आगे बढ़ाने वाले मार्गों के साथ संरेखित करना शामिल है, जिससे एक व्यक्तिगत और प्रभावी दृष्टिकोण सुनिश्चित होता है। ऐसे परिदृश्यों में, ऐसे खाद्य पदार्थों या पोषक तत्वों की खुराक से बचना महत्वपूर्ण है जो उपचार के प्रभावों का प्रतिकार कर सकते हैं या इस संरेखण को कम कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आर्टिचोक सप्लीमेंट, जो डीएनए मरम्मत को प्रभावित करता है, विकिरण से गुजरने पर प्राथमिक यूरेथ्रल स्क्वैमस सेल कार्सिनोमा के मामले में सही विकल्प नहीं हो सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह या तो रोग की प्रगति को बढ़ा सकता है या उपचार की प्रभावशीलता में हस्तक्षेप कर सकता है। पोषण योजना चुनते समय, कैंसर के प्रकार, चल रहे उपचार, उम्र, लिंग, बीएमआई, जीवनशैली और किसी भी ज्ञात आनुवंशिक उत्परिवर्तन जैसे कारकों पर विचार करना महत्वपूर्ण है।

2. क्या आर्टिचोक की खुराक से मिडोस्टॉरिन उपचार से गुजर रहे प्राथमिक प्रणालीगत मास्टोसाइटोसिस रोगियों को लाभ होगा?

प्राथमिक प्रणालीगत मास्टोसाइटोसिस की पहचान विशिष्ट आनुवंशिक उत्परिवर्तन, जैसे सीएनओटी3, डीएनएमटी3ए और एफएलटी3 द्वारा की जाती है, जिसके परिणामस्वरूप जैव रासायनिक मार्गों में परिवर्तन होता है, विशेष रूप से ग्रोथ फैक्टर सिग्नलिंग, ऑन्कोजेनिक कैंसर एपिजेनेटिक्स, हाइपोक्सिया और जेएके-एसटीएटी सिग्नलिंग। मिडोस्टॉरिन जैसे कैंसर उपचार की प्रभावकारिता इन मार्गों के साथ इसकी बातचीत से निर्धारित होती है। इसका उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि उपचार उन मार्गों के साथ अच्छी तरह से संरेखित हो जो कैंसर को बढ़ावा देते हैं, जिससे व्यक्तिगत उपचार दृष्टिकोण सक्षम हो सके। इस संदर्भ में, ऐसे खाद्य पदार्थों या पूरकों पर विचार किया जाना चाहिए जो उपचार के अनुकूल हैं या इस संरेखण को बढ़ाते हैं। उदाहरण के लिए, आर्टिचोक अनुपूरक प्राथमिक प्रणालीगत मास्टोसाइटोसिस वाले उन लोगों के लिए एक तर्कसंगत विकल्प है जो मिडोस्टॉरिन से गुजर रहे हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि आटिचोक ग्रोथ फैक्टर सिग्नलिंग जैसे मार्गों को प्रभावित करता है, जो या तो प्राथमिक प्रणालीगत मास्टोसाइटोसिस को चलाने वाले कारकों को रोक सकता है या मिडोस्टॉरिन की प्रभावशीलता को लाभ पहुंचा सकता है।

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3. क्या आटिचोक की खुराक ईआरसीसी2 उत्परिवर्तन से जुड़े आनुवंशिक जोखिम वाले स्वस्थ व्यक्तियों के लिए सुरक्षित है?

विभिन्न कंपनियां विभिन्न प्रकार के कैंसर के आनुवंशिक जोखिम का आकलन करने के लिए जीन पैनल प्रदान करती हैं। इन पैनलों में स्तन, डिम्बग्रंथि, गर्भाशय, प्रोस्टेट और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल कैंसर से जुड़े जीन शामिल हैं। इन जीनों का परीक्षण निदान की पुष्टि कर सकता है और उपचार और प्रबंधन रणनीतियों को सूचित कर सकता है। बीमारी का कारण बनने वाले प्रकार की पहचान करने से उन रिश्तेदारों के परीक्षण और निदान में मदद मिल सकती है जो जोखिम में हो सकते हैं। कैंसर के जोखिम मूल्यांकन के लिए ईआरसीसी2 जीन को आमतौर पर इन पैनलों में शामिल किया जाता है।

ईआरसीसी2 जीन में उत्परिवर्तन एमएपीके सिग्नलिंग और डीएनए रिपेयर जैसे जैव रासायनिक मार्गों या प्रक्रियाओं को प्रभावित करता है, जो आणविक स्तर पर कैंसर को बढ़ावा देने में प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से शामिल होते हैं। जब एक आनुवंशिक पैनल त्वचा कैंसर के बढ़ते जोखिम से जुड़े ईआरसीसी2 में उत्परिवर्तन की पहचान करता है, तो वैज्ञानिक तर्क पूरक आर्टिचोक के उपयोग से बचने का सुझाव देता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि पूरक आर्टिचोक एमएपीके सिग्नलिंग जैसे मार्गों को प्रभावित करता है, जिससे ईआरसीसी2 उत्परिवर्तन और संबंधित कैंसर स्थितियों के संदर्भ में प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है।

4. क्या एएलके उत्परिवर्तन से जुड़े आनुवंशिक जोखिम वाले स्वस्थ व्यक्तियों के लिए आटिचोक की खुराक सुरक्षित है?

ALK कैंसर जोखिम मूल्यांकन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। ALK में उत्परिवर्तन PI3K-AKT-MTOR सिग्नलिंग और ग्रोथ फैक्टर सिग्नलिंग सहित महत्वपूर्ण जैव रासायनिक मार्गों को बाधित कर सकता है, जो कैंसर के विकास को प्रभावित करते हैं। यदि आपका आनुवंशिक पैनल सेंट्रल नर्वस सिस्टम से जुड़े एएलके में उत्परिवर्तन का खुलासा करता है, तो अपने पोषण योजना में आर्टिचोक की खुराक को शामिल करने पर विचार करें। ये पूरक PI3K-AKT-MTOR सिग्नलिंग जैसे मार्गों को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं, ALK उत्परिवर्तन और संबंधित स्वास्थ्य चिंताओं वाले व्यक्तियों के लिए प्रासंगिक सहायता प्रदान करके लाभ उठा सकते हैं।

अंत में

याद रखने योग्य दो सबसे महत्वपूर्ण बातें यह हैं कि कैंसर का उपचार और पोषण कभी भी सभी के लिए समान नहीं होते हैं। पोषण, जिसमें भोजन और आटिचोक जैसे पूरक शामिल हैं, एक प्रभावी उपकरण है जिसे कैंसर का सामना करते समय आपके द्वारा नियंत्रित किया जा सकता है।

"मुझे क्या खाना चाहिए?" यह कैंसर रोगियों और कैंसर के खतरे वाले लोगों द्वारा सबसे आम तौर पर पूछा जाने वाला प्रश्न है। सही प्रतिक्रिया यह है कि यह कैंसर के प्रकार, ट्यूमर के आनुवंशिकी, वर्तमान उपचार, एलर्जी, जीवनशैली और बीएमआई जैसे कारकों पर निर्भर करता है।

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कैंसर समय के साथ बदलता है। कैंसर के संकेत, उपचार, जीवन शैली, खाद्य वरीयताओं, एलर्जी और अन्य कारकों के आधार पर अपने पोषण को अनुकूलित और संशोधित करें।

संदर्भ

वैज्ञानिक रूप से समीक्षा की गई: डॉ. कॉगले

क्रिस्टोफर आर. कोगल, एमडी फ्लोरिडा विश्वविद्यालय में एक कार्यकाल के प्रोफेसर हैं, फ्लोरिडा मेडिकेड के मुख्य चिकित्सा अधिकारी और बॉब ग्राहम सेंटर फॉर पब्लिक सर्विस में फ्लोरिडा स्वास्थ्य नीति नेतृत्व अकादमी के निदेशक हैं।

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