مواد غذایی برای ملانوما مخاطی سر و گردن!

معرفی

مواد غذایی برای ملانوما مخاطی سر و گردن باید برای هر فرد شخصی سازی شود و همچنین باید با درمان سرطان یا تغییر ژنتیکی تومور سازگار شود. شخصی‌سازی و سازگاری باید همه مواد فعال یا بیواکتیو موجود در غذاهای مختلف را با توجه به بیولوژی بافت سرطانی، ژنتیک، درمان‌ها، شرایط سبک زندگی و ترجیحات رژیم غذایی در نظر بگیرد. از این رو در حالی که تغذیه یکی از تصمیمات بسیار مهم برای یک بیمار سرطانی و فرد در معرض خطر ابتلا به سرطان است - نحوه انتخاب مواد غذایی برای خوردن کار آسانی نیست.

برای ملانوما مخاطی سر و گردن آیا اهمیتی دارد که فرد چه سبزیجات، میوه‌ها، آجیل و دانه‌هایی می‌خورد؟

یک سوال بسیار رایج تغذیه ای که توسط بیماران سرطانی و افراد در معرض خطر ژنتیکی سرطان پرسیده می شود این است که برای سرطان هایی مانند ملانوما مخاطی سر و گردن آیا این مهم است که چه غذاهایی می خورم و کدام را نمی خورم؟ یا اگر از یک رژیم غذایی گیاهی پیروی کنم برای سرطان هایی مانند ملانوما مخاطی سر و گردن کافی است؟

مثلاً آیا مصرف تره وحشی سبزی در مقایسه با کلم، اهمیتی دارد؟ آیا فرقی می کند که میوه توت فرنگی گواوا بر تمشک قرمز ترجیح داده شود؟ همچنین اگر انتخاب‌های مشابهی برای آجیل/دانه‌هایی مانند فندق معمولی به جای شاه بلوط و برای حبوباتی مانند لوبیا چشم بلبلی نسبت به سویا انجام شود. و اگر چیزی که من می‌خورم مهم است - پس چگونه می‌توان غذاهایی را که برای ملانوم مخاطی سر و گردن توصیه می‌شوند شناسایی کرد و آیا برای همه افرادی که تشخیص یا خطر ژنتیکی یکسان دارند، پاسخ یکسان است؟

آره! غذاهایی که می خورید برای ملانوما مخاطی سر و گردن مهم هستند!

توصیه های غذایی ممکن است برای همه یکسان نباشد و حتی برای تشخیص و خطر ژنتیکی یکسان متفاوت باشد.

همه غذاها (سبزیجات، میوه ها، آجیل، دانه ها، حبوبات، روغن ها و غیره) و مکمل های غذایی از بیش از یک ماده مولکولی فعال یا فعال زیستی در نسبت ها و مقادیر مختلف تشکیل شده اند. هر ماده فعال دارای مکانیسم اثر منحصر به فردی است - که می تواند فعال یا مهار مسیرهای مختلف بیوشیمیایی باشد. غذاها و مکمل های توصیه شده ساده، آنهایی هستند که باعث افزایش محرک های مولکولی سرطان نمی شوند، اما آنها را کاهش می دهند. در غیر این صورت آن غذاها را نباید توصیه کرد. غذاها حاوی ترکیبات فعال متعددی هستند - از این رو هنگام ارزیابی غذاها و مکمل ها باید تأثیر همه مواد فعال را به طور تجمعی و نه جداگانه در نظر بگیرید.

به عنوان مثال گواوا توت فرنگی حاوی ترکیبات فعال کوئرستین، الاژیک اسید، آپیژنین، میریستین، ایزولیکیریتیژنین است. و تمشک قرمز حاوی ترکیبات فعال کوئرستین، الاژیک اسید، ایزولیکیریتیژنین، کورکومین، فورمونونتین و احتمالاً سایرین است.

یک اشتباه رایج هنگام تصمیم گیری و انتخاب مواد غذایی برای خوردن ملانوم مخاطی سر و گردن این است که فقط مواد فعال انتخاب شده موجود در غذاها را ارزیابی کنید و بقیه را نادیده بگیرید. از آنجایی که مواد فعال مختلف موجود در غذاها ممکن است اثرات متضادی بر محرک‌های سرطان داشته باشند - نمی‌توانید مواد فعال موجود در غذاها و مکمل‌ها را برای تصمیم‌گیری در مورد ملانوما مخاطی سر و گردن انتخاب کنید.

بله - انتخاب غذا برای سرطان مهم است. تصمیمات تغذیه ای باید همه مواد فعال غذاها را در نظر بگیرد.

مهارت های مورد نیاز برای شخصی سازی تغذیه برای ملانوم مخاطی سر و گردن؟

تغذیه شخصی برای سرطان هایی مانند ملانوم مخاطی سر و گردن شامل غذاهای / مکمل های توصیه شده است. غذاهای توصیه نمی شود / مکمل ها با دستور العمل های نمونه که استفاده از غذاهای توصیه شده را در اولویت قرار می دهد. نمونه ای از تغذیه شخصی را می توان در اینجا مشاهده کرد پیوند.

تصمیم گیری در مورد اینکه کدام غذاها توصیه می شود یا نه بسیار پیچیده است، به تخصص در بیولوژی ملانوما مخاط سر و گردن، علوم غذایی، ژنتیک، بیوشیمی همراه با درک خوب از نحوه عملکرد درمان های سرطان و آسیب پذیری های مرتبط با آن نیاز دارد.

حداقل دانش مورد نیاز برای شخصی سازی تغذیه برای سرطان عبارتند از: زیست شناسی سرطان، علوم غذایی، درمان سرطان و ژنتیک.

ویژگی های سرطان هایی مانند ملانوما مخاطی سر و گردن

همه سرطان‌ها مانند ملانوم مخاطی سر و گردن را می‌توان با مجموعه‌ای از مسیرهای بیوشیمیایی منحصربه‌فرد مشخص کرد - مسیرهای مشخصه ملانوم مخاطی سر و گردن. مسیرهای بیوشیمیایی مانند RAS-RAF Signaling، mRNA Splicing، PI3K-AKT-MTOR Signaling، MAPK سیگنالینگ بخشی از تعریف امضای ملانوم مخاطی سر و گردن هستند. ژنتیک سرطان هر فرد می تواند متفاوت باشد و از این رو نشانه سرطان خاص آنها می تواند منحصر به فرد باشد.

درمان‌هایی که برای ملانوم مخاطی سر و گردن مؤثر هستند، باید از مسیرهای بیوشیمیایی مرتبط برای هر بیمار سرطانی و فردی که در معرض خطر ژنتیکی هستند، آگاه باشند. بنابراین درمان‌های مختلف با مکانیسم‌های اثر متفاوت برای بیماران مختلف مؤثر است. به همین ترتیب و به دلایل مشابه، غذاها و مکمل ها باید برای هر فرد شخصی سازی شوند. از این رو هنگام استفاده از پرتو درمانی سرطان، برخی غذاها و مکمل ها برای ملانوما مخاطی سر و گردن توصیه می شوند و برخی غذاها و مکمل ها توصیه نمی شوند.

منابع مانند cBioPortal و بسیاری دیگر داده های ناشناس بیمار نماینده جمعیت را از آزمایشات بالینی برای همه نشانه های سرطان ارائه می دهند. این داده ها شامل جزئیات مطالعه کارآزمایی بالینی مانند حجم نمونه / تعداد بیماران، گروه های سنی، جنسیت، قومیت، درمان، محل تومور و هرگونه جهش ژنتیکی است.

NRAS، NF1، PREX2، BRAF و TERT بالاترین رتبه بندی ژن های گزارش شده برای ملانوما مخاطی سر و گردن هستند. NRAS در 19.6 درصد از بیماران نماینده در تمام کارآزمایی‌های بالینی گزارش شده است. و NF1 در 19.6 درصد گزارش شده است. داده‌های مرکب جمعیت بیماران سنین از تا . 42.0 درصد از داده های بیماران مرد هستند. بیولوژی ملانوم مخاطی سر و گردن همراه با ژنتیک گزارش شده با هم جمعیت نشان دهنده مسیرهای بیوشیمیایی امضا شده برای این سرطان را تعریف می کند. اگر ژنتیک تومور سرطانی فردی یا ژن‌های مؤثر در خطر نیز شناخته شده باشند، باید برای شخصی‌سازی تغذیه نیز استفاده شود.

انتخاب های تغذیه ای باید با امضای سرطان هر فرد مطابقت داشته باشد.

غذا و مکمل ها برای ملانوما مخاطی سر و گردن

برای بیماران سرطانی

بیماران سرطانی تحت درمان یا مراقبت های تسکینی باید در مورد غذا و مکمل ها تصمیم بگیرند - برای کالری رژیم غذایی مورد نیاز، برای مدیریت هر گونه عوارض جانبی درمان و همچنین برای بهبود مدیریت سرطان. همه غذاهای گیاهی یکسان نیستند و انتخاب و اولویت بندی غذاهایی که شخصی سازی شده و برای درمان مداوم سرطان سفارشی می شوند، مهم و پیچیده است. در اینجا چند مثال ارائه شده است که دستورالعمل هایی برای تصمیم گیری در مورد تغذیه ارائه می دهد.

تره فرنگی وحشی یا کلم پیچ را انتخاب کنید?

تره وحشی گیاهی حاوی بسیاری از مواد فعال یا فعال زیستی مانند آپیژنین، ایزولیکیریتیژنین، کورکومین، فورمونونتین، لوپئول است. این مواد فعال مسیرهای بیوشیمیایی مختلفی مانند سیگنالینگ MAPK، سیگنالینگ TGFB، سیگنال دهی NFKB و استرس اکسیداتیو و موارد دیگر را دستکاری می کنند. تره وحشی برای ملانوم مخاطی سر و گردن توصیه می شود که درمان مداوم سرطان با پرتودرمانی باشد. این به این دلیل است که تره وحشی مسیرهای بیوشیمیایی را تغییر می دهد که به طور علمی گزارش شده است که تأثیر تشعشع را حساس می کند.

برخی از مواد فعال یا بیواکتیو موجود در کلم سبزی عبارتند از: ایزولیکیریتیژنین، کورکومین، فورمونونتین، لوپئول، لوتئولین. این مواد فعال مسیرهای بیوشیمیایی مختلف مانند ترمیم DNA و استرس اکسیداتیو و موارد دیگر را دستکاری می کنند. کلم پیچ برای ملانوما مخاطی سر و گردن توصیه نمی شود، زمانی که درمان مداوم سرطان با پرتودرمانی انجام می شود، زیرا مسیرهای بیوشیمیایی را تغییر می دهد که درمان سرطان را مقاوم می کند یا کمتر پاسخ می دهد.

تره وحشی گیاهی روی کلم پیچ برای ملانوما مخاطی سر و گردن و درمان پرتو توصیه می شود.

تمشک قرمز میوه یا گواوا توت فرنگی را انتخاب کنید?

تمشک قرمز میوه حاوی بسیاری از مواد فعال یا بیواکتیو مانند کوئرستین، الاژیک اسید، ایزولیکیریتیژنین، کورکومین، فورمونونتین است. این مواد فعال مسیرهای بیوشیمیایی مختلفی مانند سیگنالینگ MAPK، سیگنالینگ PI3K-AKT-MTOR، سیگنال دهی NFKB و استرس اکسیداتیو و موارد دیگر را دستکاری می کنند. تمشک قرمز برای ملانوما مخاطی سر و گردن توصیه می شود، زمانی که درمان مداوم سرطان با پرتودرمانی باشد. این به این دلیل است که تمشک قرمز مسیرهای بیوشیمیایی را تغییر می دهد که به طور علمی گزارش شده است که تأثیر تشعشع را حساس می کند.

برخی از مواد فعال یا بیواکتیو موجود در گواوا توت فرنگی میوه عبارتند از: کوئرستین، الاژیک اسید، آپیژنین، میریستین، ایزولیکیریتیژنین. این مواد فعال مسیرهای بیوشیمیایی مختلفی مانند تعمیر DNA، سیگنال دهی TGFB و استرس اکسیداتیو و غیره را دستکاری می کنند. گواوا توت فرنگی برای ملانوما مخاطی سر و گردن توصیه نمی شود، زمانی که درمان مداوم سرطان با پرتودرمانی انجام می شود، زیرا مسیرهای بیوشیمیایی را تغییر می دهد که درمان سرطان را مقاوم می کند یا کمتر پاسخ می دهد.

تمشک قرمز میوه روی گواوا توت فرنگی برای ملانوما مخاطی سر و گردن و درمان اشعه توصیه می شود.

Nut COMMON HAZELNUT یا CHESTNUT را انتخاب کنید?

فندق معمولی حاوی بسیاری از مواد فعال یا فعال زیستی مانند کوئرستین، میریستین، ایزولیکیریتیژنین، کورکومین، فورمونونتین است. این مواد فعال مسیرهای بیوشیمیایی مختلفی مانند سیگنالینگ MAPK، تعمیر DNA، سیگنال دهی TGFB و بقای سلولی و غیره را دستکاری می کنند. فندق معمولی برای ملانوم مخاطی سر و گردن توصیه می شود، زمانی که درمان مداوم سرطان با پرتودرمانی باشد. این به این دلیل است که فندق معمولی آن مسیرهای بیوشیمیایی را که به طور علمی گزارش شده است که تأثیر تشعشع را حساس می کنند، اصلاح می کند.

برخی از مواد فعال یا بیواکتیو موجود در شاه بلوط عبارتند از الاژیک اسید، آپیژنین، میریستین، ایزولیکیریتیژنین، کورکومین. این مواد فعال مسیرهای بیوشیمیایی مختلفی مانند تعمیر DNA، سیگنال دهی TGFB و استرس اکسیداتیو و غیره را دستکاری می کنند. شاه بلوط برای ملانوما مخاطی سر و گردن توصیه نمی شود، زمانی که درمان مداوم سرطان با پرتودرمانی انجام می شود، زیرا مسیرهای بیوشیمیایی را تغییر می دهد که درمان سرطان را مقاوم می کند یا کمتر پاسخ می دهد.

فندق معمولی روی شاه بلوط برای ملانوم مخاطی سر و گردن و درمان پرتو توصیه می شود.

برای افراد با خطر ژنتیکی سرطان

سوالی که توسط افرادی که خطر ژنتیکی ملانوم مخاطی سر و گردن یا سابقه خانوادگی دارند این است که "چه چیزی باید با قبل متفاوت بخورم؟" و چگونه آنها باید غذاها و مکمل ها را برای مدیریت خطرات بیماری انتخاب کنند. از آنجایی که برای خطر سرطان هیچ اقدامی از نظر درمان وجود ندارد - تصمیم گیری در مورد غذاها و مکمل ها مهم می شود و یکی از معدود کارهای قابل انجام است. همه غذاهای گیاهی برابر نیستند و بر اساس ژنتیک شناسایی شده و امضای مسیر هستند - انتخاب غذا و مکمل ها باید شخصی باشد.

سبزی گل کلم یا ARROWROOT را انتخاب کنید?

گل کلم گیاهی حاوی بسیاری از مواد فعال یا بیواکتیو مانند کورکومین، فورمونونتین، لوپئول، دلفینیدین، ایزولیکیریتیژنین است. این مواد فعال مسیرهای بیوشیمیایی مختلف مانند MAPK Signaling، RAS-RAF Signaling، MYC Signaling و PI3K-AKT-MTOR Signaling و غیره را دستکاری می کنند. زمانی که خطر ژنتیکی مرتبط با BRAF باشد، گل کلم برای خطر ملانوم مخاطی سر و گردن توصیه می شود. این به این دلیل است که گل کلم مسیرهای بیوشیمیایی را افزایش می دهد که با محرک های اصلی آن مقابله می کند.

برخی از مواد فعال یا بیواکتیو موجود در پیکان گیاهی عبارتند از آپیژنین، کورکومین، کوئرستین، میریستین، لیکوپن. این مواد فعال مسیرهای بیوشیمیایی مختلفی مانند نقاط بازرسی چرخه سلولی و اپی ژنتیک سرطان انکوژن و غیره را دستکاری می کنند. هنگامی که خطر ابتلا به ملانوم مخاطی سر و گردن BRAF باشد، Arrowroot توصیه نمی شود زیرا مسیرهای امضای آن را افزایش می دهد.

برای خطر ژنتیکی سرطان براف، گل کلم گیاهی روی ریشه پیکان توصیه می شود.

میوه لیمو یا پوملو را انتخاب کنید?

لیمو میوه حاوی بسیاری از مواد فعال یا فعال زیستی مانند D-limonene، Curcumin، Linalool، Formononetin، Lupeol است. این مواد فعال مسیرهای بیوشیمیایی مختلف مانند سیگنالینگ MAPK، نقاط بازرسی چرخه سلولی، هیپوکسی و سیگنالینگ PI3K-AKT-MTOR و غیره را دستکاری می کنند. لیمو برای خطر ملانوم مخاطی سر و گردن توصیه می شود که خطر ژنتیکی مرتبط با آن BRAF باشد. این به این دلیل است که لیمو آن مسیرهای بیوشیمیایی را افزایش می دهد که با محرک های امضا کننده آن مقابله می کند.

برخی از مواد فعال یا بیواکتیو موجود در پوملو میوه عبارتند از آپیژنین، کورکومین، کوئرستین، لیکوپن، فورمونونتین. این مواد فعال مسیرهای بیوشیمیایی مختلف مانند نقاط بازرسی چرخه سلولی، سیگنال‌دهی MYC و سیگنال‌دهی PI3K-AKT-MTOR و موارد دیگر را دستکاری می‌کنند. هنگامی که خطر ابتلا به ملانوم مخاطی سر و گردن BRAF است، پوملو توصیه نمی شود زیرا مسیرهای امضای آن را افزایش می دهد.

برای خطر ژنتیکی سرطان براف، لیموترش بیش از پوملو توصیه می شود.

Nut BUTTERNUT یا EUROPEAN CHESTNUT را انتخاب کنید?

کره حاوی بسیاری از مواد فعال یا بیواکتیو مانند آپیژنین، کورکومین، میریستین، لیکوپن، فورمونونتین است. این مواد فعال مسیرهای بیوشیمیایی مختلفی مانند سیگنالینگ MAPK، هیپوکسی، سیگنالینگ RAS-RAF و سیگنالینگ PI3K-AKT-MTOR و غیره را دستکاری می کنند. باترنات برای خطر ملانوم مخاطی سر و گردن زمانی که خطر ژنتیکی مرتبط با BRAF باشد توصیه می شود. این به این دلیل است که Butternut مسیرهای بیوشیمیایی را افزایش می دهد که با محرک های امضای آن مقابله می کند.

برخی از مواد فعال یا بیواکتیو موجود در شاه بلوط اروپایی عبارتند از الاژیک اسید، آپیژنین، کورکومین، کوئرستین، میریستین. این مواد فعال مسیرهای بیوشیمیایی مختلفی مانند MYC Signaling، Oncogenic Cancer Epigenetics و PI3K-AKT-MTOR Signaling و غیره را دستکاری می کنند. شاه بلوط اروپایی زمانی که خطر ملانوم مخاطی سر و گردن BRAF باشد، توصیه نمی شود، زیرا مسیرهای امضای آن را افزایش می دهد.

روغن شاه بلوط اروپایی برای خطر ژنتیکی سرطان براف توصیه می شود.

در نتیجه

غذاها و مکمل های انتخاب شده تصمیمات مهمی برای سرطان هایی مانند ملانوما مخاطی سر و گردن هستند. بیماران ملانوم مخاطی سر و گردن و افراد دارای خطر ژنتیکی همیشه این سوال را دارند: "چه غذاها و مکمل های غذایی به من توصیه می شود و کدام نه؟" یک باور رایج وجود دارد که یک تصور اشتباه است که همه غذاهای گیاهی می توانند مفید باشند یا نه، اما مضر نیستند. برخی غذاها و مکمل‌ها می‌توانند با درمان‌های سرطان تداخل داشته باشند یا محرک‌های مسیر مولکولی سرطان را تقویت کنند.

انواع مختلفی از نشانه های سرطان مانند ملانوما مخاطی سر و گردن وجود دارد که هر کدام دارای ژنتیک تومور متفاوت با تغییرات ژنومی بیشتر در هر فرد هستند. علاوه بر این، هر درمان سرطان و شیمی درمانی مکانیسم اثر منحصر به فردی دارد. هر ماده غذایی مانند تره وحشی حاوی مواد فعال زیستی مختلف در مقادیر مختلف است که بر روی مجموعه‌های متفاوت و متمایز مسیرهای بیوشیمیایی تأثیر می‌گذارد. تعریف تغذیه شخصی‌شده، توصیه‌های غذایی فردی برای نشانه‌های سرطان، درمان‌ها، ژنتیک، سبک زندگی و سایر عوامل است. تصمیمات شخصی سازی تغذیه برای سرطان نیازمند دانش زیست شناسی سرطان، علوم غذایی و درک درمان های مختلف شیمی درمانی است. در نهایت وقتی تغییراتی در درمان وجود دارد یا ژنومیک جدید شناسایی می شود - شخصی سازی تغذیه نیاز به ارزیابی مجدد دارد.

راه‌حل شخصی‌سازی تغذیه افزودنی تصمیم‌گیری را آسان می‌کند و تمام حدس‌ها را در پاسخ به این سوال حذف می‌کند که «چه غذاهایی را برای ملانوما مخاطی سر و گردن انتخاب کنم یا انتخاب نکنم؟». تیم چند رشته ای افزونه شامل پزشکان سرطان، دانشمندان بالینی، مهندسان نرم افزار و دانشمندان داده است.

منابع

• Tmb Mskcc 2018
• چشم انداز جهشی سرطان متاستاتیک از توالی بالینی آینده نگر 10,000 بیمار آشکار شد.
• رتینول سطح پروتئین بتا کاتنین را در رده های سلولی سرطان روده بزرگ مقاوم به اسید رتینوئیک کاهش می دهد.
• اثرات ایزولیکوئیریتیژنین بر سلول های سرطانی تخمدان.
• فورمونونتین از طریق القای توقف چرخه سلولی و آپوپتوز، تکثیر سرطان ریه سلول غیر کوچک انسان را سرکوب می کند.
• D-Limonene التهاب، استرس اکسیداتیو و مسیر Ras-ERK را تعدیل می کند تا تومورزایی پوست موش را مهار کند.
• اثرات پیشگیرانه اسید بوتیریک، نیکوتین آمید، گلوکارات کلسیم به تنهایی یا در ترکیب در طی 7، 12-دی متیل بنز (a) آنتراسن ناشی از تومور زایی پوست موش از طریق مدولاسیون مسیر K-Ras-PI3K-AKT و میکرو RNA های مرتبط.
• لیکوپن به طور متفاوتی باعث ایجاد سکون و آپوپتوز در رده های سلولی سرطان پروستات مستقل و پاسخگو به آندروژن می شود.