Alimentos de soja y cáncer de mama

19 de jul, 2021

Aspectos destacados Los alimentos de soya son fuentes dietéticas importantes de isoflavonas como la genisteína, la daidzeína y la gliciteína, que actúan como fitoestrógenos (sustancias químicas de origen vegetal con una estructura similar al estrógeno). Muchos cánceres de mama son receptores de estrógeno (receptores de hormonas) positivos ...