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¿Qué alimentos se recomiendan para el cáncer?
es una pregunta muy común. Los Planes de Nutrición Personalizados son alimentos y suplementos que se personalizan según una indicación de cáncer, genes, cualquier tratamiento y condiciones de estilo de vida.

¡Alimentos para el carcinoma de mama!

4 de Agosto, 2023

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Tiempo de lectura estimado: 12 minutos
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Introducción

Los alimentos para el carcinoma de mama deben ser personalizados para cada individuo y también deben adaptarse cuando el tratamiento del cáncer o el tumor cambien genéticamente. La personalización y adaptación debe considerar todos los ingredientes activos o bioactivos contenidos en los diferentes alimentos con respecto a la biología del tejido canceroso, la genética, los tratamientos, las condiciones de estilo de vida y las preferencias dietéticas. Por lo tanto, si bien la nutrición es una de las decisiones más importantes que debe tomar un paciente con cáncer y una persona con riesgo de cáncer, elegir los alimentos para comer no es una tarea fácil.

El carcinoma de mama, también conocido como cáncer de mama, es un tumor maligno que se desarrolla en el tejido mamario y el cáncer más común diagnosticado en las mujeres. El cáncer de mama en etapa temprana es curable, mientras que el cáncer de mama que se ha diseminado (metastatizado) a otras partes del cuerpo tiene un pronóstico desfavorable. La incidencia del cáncer de mama aumentó con la edad, siendo la edad media de diagnóstico del cáncer de mama superior a los 50 años. Otros factores de riesgo para el carcinoma de mama incluyen antecedentes familiares, susceptibilidad genética debido a la presencia de mutaciones de la línea germinal en los genes BRCA1 y BRCA2, consumo de alcohol y obesidad. Los síntomas del carcinoma de mama pueden variar, pero pueden incluir la presencia de un bulto, cambios en la forma o el tamaño de la mama, secreción del pezón o cambios en la piel. Las opciones de tratamiento para el carcinoma de mama pueden incluir cirugía, radioterapia, quimioterapia y terapias dirigidas adaptadas al subtipo específico de cáncer de mama. La clasificación del carcinoma de mama se basa en varios factores, como el estado de los receptores hormonales y la expresión de HER2. Según la expresión del receptor de estrógeno (ER), del receptor de progesterona (PR) y HER2/neu, el cáncer de mama se clasifica como: 1. Receptor hormonal positivo; 2. HER2/neu positivo; o 3. Cáncer de mama triple negativo (TNBC): ER, PR, HER2 negativo. Los autoexámenes de mama periódicos y los exámenes de detección de rutina pueden ayudar en la detección temprana del carcinoma de mama.



Para el Carcinoma de Mama ¿importa qué vegetales, frutas, nueces, semillas se comen?

Una pregunta nutricional muy común que hacen los pacientes con cáncer y las personas con riesgo genético de cáncer es: para cánceres como el carcinoma de mama, ¿importa qué alimentos como y cuáles no? O si sigo una dieta basada en plantas, ¿es suficiente para un cáncer como el carcinoma de mama?

Por ejemplo, ¿importa si la alcachofa de globo vegetal se consume más en comparación con la col de Napa? ¿Hay alguna diferencia si se prefiere la fruta Piña al Mangostán Púrpura? También si se hacen elecciones similares para nueces/semillas como Butternut sobre Anacardo y para legumbres como Broad Bean sobre Catjang Pea. Y si lo que como es importante, entonces, ¿cómo se identifican los alimentos que se recomiendan para el carcinoma de mama? ¿Es la misma respuesta para todas las personas con el mismo diagnóstico o riesgo genético?

¡Sí! ¡Los alimentos que come son importantes para el carcinoma de mama!

Las recomendaciones de alimentos pueden no ser las mismas para todos y pueden ser diferentes incluso para el mismo diagnóstico y riesgo genético.

Todos los cánceres, como el carcinoma de mama, se pueden caracterizar por un conjunto único de vías bioquímicas: las vías distintivas del carcinoma de mama. Las vías bioquímicas como el ciclo celular, la remodelación de la matriz extracelular, la señalización PI3K-AKT-MTOR y la señalización MAPK son parte de la definición distintiva del carcinoma de mama.

Todos los alimentos (verduras, frutas, frutos secos, semillas, legumbres, aceites, etc.) y suplementos nutricionales están formados por más de un principio activo molecular o bioactivos en diferentes proporciones y cantidades. Cada ingrediente activo tiene un mecanismo de acción único, que puede ser la activación o inhibición de diferentes vías bioquímicas. En pocas palabras, los alimentos y suplementos que se recomiendan son aquellos que no provocan un aumento de los impulsores moleculares del cáncer, sino que los reducen. De lo contrario, esos alimentos no deberían recomendarse. Los alimentos contienen múltiples ingredientes activos; por lo tanto, al evaluar alimentos y suplementos, debe considerar el impacto de todos los ingredientes activos de forma acumulativa en lugar de individualmente.

Por ejemplo, la piña contiene ingredientes activos quercetina, curcumina, licopeno, lupeol, floretina. Y Purple Mangosteen contiene ingredientes activos apigenina, curcumina, miricetina, licopeno, lupeol y posiblemente otros.

Un error común que se comete al decidir y elegir alimentos para el carcinoma de mama es evaluar solo los ingredientes activos seleccionados que contienen los alimentos e ignorar el resto. Debido a que los diferentes ingredientes activos contenidos en los alimentos pueden tener efectos opuestos en los impulsores del cáncer, no se pueden elegir los ingredientes activos en los alimentos y suplementos para tomar una decisión nutricional para el carcinoma de mama.

SÍ, LAS OPCIONES DE ALIMENTOS IMPORTAN PARA EL CÁNCER. LAS DECISIONES NUTRICIONALES DEBEN CONSIDERAR TODOS LOS PRINCIPIOS ACTIVOS DE LOS ALIMENTOS.

Habilidades necesarias para la personalización de la nutrición Carcinoma de mama?

La nutrición personalizada para cánceres como el carcinoma de mama consiste en alimentos/suplementos recomendados; alimentos/suplementos no recomendados con recetas de ejemplo que priorizan el uso de los alimentos recomendados. Un ejemplo de nutrición personalizada se puede ver en este liga.

Decidir qué alimentos se recomiendan o no es extremadamente complicado y requiere experiencia en biología del carcinoma de mama, ciencia de los alimentos, genética y bioquímica junto con una buena comprensión de cómo funcionan los tratamientos contra el cáncer y las vulnerabilidades asociadas por las cuales los tratamientos podrían dejar de ser efectivos.

LOS CONOCIMIENTOS MÍNIMOS NECESARIOS PARA LA PERSONALIZACIÓN DE LA NUTRICIÓN PARA EL CÁNCER SON: BIOLOGÍA DEL CÁNCER, CIENCIA DE LOS ALIMENTOS, TRATAMIENTOS DEL CÁNCER Y GENÉTICA.

Alimentos para comer después del diagnóstico de cáncer

No hay dos cánceres iguales. Vaya más allá de las pautas nutricionales comunes para todos y tome decisiones personalizadas sobre alimentos y suplementos con confianza.

Características de los cánceres como el Carcinoma de Mama

Todos los cánceres, como el carcinoma de mama, se pueden caracterizar por un conjunto único de vías bioquímicas: las vías distintivas del carcinoma de mama. Las vías bioquímicas como el ciclo celular, la remodelación de la matriz extracelular, la señalización PI3K-AKT-MTOR y la señalización MAPK son parte de la definición distintiva del carcinoma de mama. La genética del cáncer de cada individuo puede ser diferente y, por lo tanto, su firma específica de cáncer podría ser única.

Los tratamientos que son efectivos para el carcinoma de mama deben conocer las vías bioquímicas distintivas asociadas para cada paciente con cáncer e individuo con riesgo genético. Por lo tanto, diferentes tratamientos con diferentes mecanismos de acción son efectivos para diferentes pacientes. Del mismo modo y por las mismas razones, los alimentos y los suplementos deben personalizarse para cada individuo. Por lo tanto, se recomiendan algunos alimentos y suplementos para el carcinoma de mama cuando se toma paclitaxel para el tratamiento del cáncer, y no se recomiendan algunos alimentos y suplementos.

Fuentes como cBioPortal y muchos otros proporcionan datos anónimos de pacientes representativos de la población de ensayos clínicos para todas las indicaciones de cáncer. Estos datos consisten en detalles de estudios de ensayos clínicos como el tamaño de la muestra/número de pacientes, grupos de edad, género, etnia, tratamientos, sitio del tumor y cualquier mutación genética.

TP53, PIK3CA, MUC16, RYR1 y MAP3K1 son los genes mejor clasificados para el carcinoma de mama. TP53 se notifica en el 2.2 % de los pacientes representativos en todos los ensayos clínicos. Y PIK3CA se reporta en 1.7 %. Los datos de pacientes de la población combinada abarcan edades de 15 a 97 años. El 0.6 % de los datos de pacientes se identifican como hombres. La biología del carcinoma de mama junto con la genética informada definen en conjunto las vías bioquímicas características de la población representada para este cáncer. Si también se conoce la genética del tumor de cáncer individual o los genes que contribuyen al riesgo, entonces eso también debería usarse para la personalización de la nutrición.

LAS OPCIONES DE NUTRICIÓN DEBEN COINCIDIR CON LA FIRMA DE CÁNCER DE CADA INDIVIDUO.

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Ciencia de la nutrición personalizada correcta para el cáncer

Alimentos y Suplementos para el Carcinoma de Mama

Para pacientes con cáncer

Los pacientes con cáncer en tratamiento o en cuidados paliativos deben tomar decisiones sobre los alimentos y los suplementos: para las calorías dietéticas necesarias, para controlar los efectos secundarios del tratamiento y también para mejorar el control del cáncer. Todos los alimentos de origen vegetal no son iguales y elegir y priorizar alimentos personalizados y personalizados para el tratamiento del cáncer en curso es importante y complicado. Estos son algunos ejemplos que brindan pautas para tomar decisiones sobre nutrición.

Escoge ALCACHOFA GLOBO Vegetal o COL NAPA?

La alcachofa de globo vegetal contiene muchos ingredientes activos o bioactivos como la apigenina, la curcumina, la miricetina, el lupeol y la floretina. Estos ingredientes activos manipulan varias vías bioquímicas como la remodelación de la matriz extracelular, la señalización de glucocorticoides, el ciclo celular y la señalización de NFKB y otros. Se recomienda Globe Artichoke para el carcinoma de mama cuando el tratamiento contra el cáncer en curso es Paclitaxel. Esto se debe a que Globe Artichoke modifica las vías bioquímicas que, según se ha informado científicamente, sensibilizan el efecto de Paclitaxel.

Algunos de los ingredientes activos o bioactivos de la col vegetal Napa son la curcumina, el lupeol, la floretina, la genisteína, la isoliquiritigenina. Estos ingredientes activos manipulan varias vías bioquímicas como la señalización de estrógeno y otras. El repollo de Napa no se recomienda para el carcinoma de mama cuando el tratamiento contra el cáncer en curso es Paclitaxel porque modifica las vías bioquímicas que hacen que el tratamiento contra el cáncer sea resistente o menos sensible.

LA ALCACHOFA VEGETAL SE RECOMIENDA SOBRE LA COL NAPA PARA EL CARCINOMA DE MAMA Y EL TRATAMIENTO Paclitaxel.

Elija fruta MANGOSTÁN MORADO o PIÑA?

Fruit Purple Mangosteen contiene muchos ingredientes activos o bioactivos como apigenina, curcumina, miricetina, licopeno, lupeol. Estos ingredientes activos manipulan varias vías bioquímicas como la remodelación de la matriz extracelular, la señalización RAS-RAF, el ciclo celular y la señalización PI3K-AKT-MTOR, entre otras. Purple Mangosteen se recomienda para el carcinoma de mama cuando el tratamiento contra el cáncer en curso es Paclitaxel. Esto se debe a que Purple Mangosteen modifica las vías bioquímicas que, según se ha informado científicamente, sensibilizan el efecto de Paclitaxel.

Algunos de los ingredientes activos o bioactivos en la fruta Piña son Quercetina, Curcumina, Licopeno, Lupeol, Floretina. Estos ingredientes activos manipulan varias vías bioquímicas como la señalización de estrógenos, el metabolismo de carbohidratos y la señalización de factores de crecimiento, entre otras. No se recomienda la piña para el carcinoma de mama cuando el tratamiento contra el cáncer en curso es paclitaxel porque modifica las vías bioquímicas que hacen que el tratamiento contra el cáncer sea resistente o menos sensible.

SE RECOMIENDA LA FRUTA MANGOSTÁN MORADA SOBRE LA PIÑA PARA EL CARCINOMA DE MAMA Y EL TRATAMIENTO Paclitaxel.

Elija Nut BUTTERNUT o ANACARDO?

Butternut contiene muchos ingredientes activos o bioactivos como apigenina, curcumina, miricetina, licopeno, lupeol. Estos ingredientes activos manipulan varias vías bioquímicas como la remodelación de la matriz extracelular, la señalización RAS-RAF, la señalización PI3K-AKT-MTOR y la apoptosis, entre otras. Butternut se recomienda para el carcinoma de mama cuando el tratamiento contra el cáncer en curso es Paclitaxel. Esto se debe a que Butternut modifica las vías bioquímicas que, según se ha informado científicamente, sensibilizan el efecto del paclitaxel.

Algunos de los ingredientes activos o bioactivos en Anacardo son Quercetina, Curcumina, Miricetina, Lupeol, Floretina. Estos ingredientes activos manipulan varias vías bioquímicas como la señalización de estrógenos y la respuesta al estrés por calor y otras. El anacardo no se recomienda para el carcinoma de mama cuando el tratamiento contra el cáncer en curso es Paclitaxel porque modifica las vías bioquímicas que hacen que el tratamiento contra el cáncer sea resistente o menos sensible.

BUTTERNUT SE RECOMIENDA SOBRE ANACARDO PARA EL CARCINOMA DE MAMA Y EL TRATAMIENTO Paclitaxel.

Para personas con riesgo genético de cáncer

La pregunta que hacen las personas que tienen riesgo genético de carcinoma de mama o antecedentes familiares es "¿Qué debo comer diferente a lo que come antes?" y cómo deben elegir alimentos y suplementos para controlar los riesgos de la enfermedad. Dado que para el riesgo de cáncer no hay nada procesable en términos de tratamiento, las decisiones sobre alimentos y suplementos se vuelven importantes y una de las pocas cosas procesables que se pueden hacer. Todos los alimentos de origen vegetal no son iguales y se basan en la genética identificada y la firma del camino: las opciones de alimentos y suplementos deben personalizarse.

Elige Vegetal ZANAHORIA SALVAJE o NABO?

La zanahoria silvestre vegetal contiene muchos ingredientes activos o bioactivos como apigenina, curcumina, quercetina, lupeol, daidzeína. Estos ingredientes activos manipulan varias vías bioquímicas como la angiogénesis, la señalización RAS-RAF, el ciclo celular y la señalización PI3K-AKT-MTOR, entre otras. Se recomienda Wild Carrot para el riesgo de carcinoma de mama cuando el riesgo genético asociado es MAP3K1. Esto se debe a que Wild Carrot aumenta las vías bioquímicas que contrarrestan los impulsores característicos de la misma.

Algunos de los ingredientes activos o bioactivos del nabo vegetal son la curcumina, la quercetina, el ácido elágico, el indol-3-carbinol, el lupeol. Estos ingredientes activos manipulan varias vías bioquímicas como la señalización PI3K-AKT-MTOR y la reparación del ADN, entre otras. El nabo no se recomienda cuando el riesgo de carcinoma de mama cuando el riesgo genético asociado es MAP3K1 porque aumenta las vías de firma del mismo.

LA ZANAHORIA SILVESTRE VEGETAL SE RECOMIENDA SOBRE EL NABO PARA EL RIESGO GENÉTICO MAP3K1 DE CÁNCER.

Elija Fruta NANCE o PUMMELO?

Fruit Nance contiene muchos ingredientes activos o bioactivos como apigenina, curcumina, lupeol, daidzeína, formononetina. Estos ingredientes activos manipulan varias vías bioquímicas como la señalización RAS-RAF, el ciclo celular, la señalización de insulina y la señalización P53, entre otras. Nance se recomienda para el riesgo de carcinoma de mama cuando el riesgo genético asociado es MAP3K1. Esto se debe a que Nance aumenta las vías bioquímicas que contrarrestan los impulsores característicos de la misma.

Algunos de los ingredientes activos o bioactivos de la fruta Pummelo son Apigenina, Curcumina, Quercetina, Lupeol, Daidzeína. Estos ingredientes activos manipulan varias vías bioquímicas como la señalización de insulina y la reparación del ADN, entre otras. Pomelo no se recomienda cuando el riesgo de carcinoma de mama cuando el riesgo genético asociado es MAP3K1 porque aumenta las vías de firma de la misma.

FRUIT NANCE SE RECOMIENDA SOBRE PUMMELO PARA EL RIESGO GENÉTICO MAP3K1 DE CÁNCER.

Elige Tuerca AVELLANA COMÚN o NUEZ PILI?

La avellana común contiene muchos ingredientes activos o bioactivos como la curcumina, la quercetina, el lupeol, la daidzeína y la formononetina. Estos ingredientes activos manipulan varias vías bioquímicas como la señalización RAS-RAF, el ciclo celular, la señalización de insulina y la señalización P53, entre otras. La avellana común se recomienda para el riesgo de carcinoma de mama cuando el riesgo genético asociado es MAP3K1. Esto se debe a que Common Hazelnut aumenta las vías bioquímicas que contrarrestan los impulsores característicos de la misma.

Algunos de los ingredientes activos o bioactivos en Pili Nut son Apigenin, Curcumin, Lupeol, Daidzein, Formononetin. Estos ingredientes activos manipulan varias vías bioquímicas como el transporte de moléculas pequeñas, la remodelación de la matriz extracelular y la señalización de insulina, entre otras. Pili Nut no se recomienda cuando el riesgo de carcinoma de mama cuando el riesgo genético asociado es MAP3K1 porque aumenta las vías de firma del mismo.

LA AVELLANA COMÚN SE RECOMIENDA SOBRE LA NUESTRA PILI PARA EL RIESGO GENÉTICO DE CÁNCER MAP3K1.


En conclusión

Los alimentos y suplementos elegidos son decisiones importantes para cánceres como el carcinoma de mama. Las pacientes de Carcinoma de Mama y las personas con riesgo genético siempre tienen esta pregunta: “¿Qué alimentos y suplementos nutricionales me recomiendan y cuáles no?”. Existe una creencia común que es un concepto erróneo de que todos los alimentos de origen vegetal podrían ser beneficiosos o no, pero no serían dañinos. Ciertos alimentos y suplementos pueden interferir con los tratamientos contra el cáncer o promover los impulsores de la vía molecular del cáncer.

Existen diferentes tipos de indicaciones de cáncer, como el carcinoma de mama, cada uno con una genética tumoral diferente con variaciones genómicas adicionales en cada individuo. Además, cada tratamiento contra el cáncer y quimioterapia tiene un mecanismo de acción único. Cada alimento como la alcachofa de globo contiene varios bioactivos en diferentes cantidades, que tienen un impacto en diferentes y distintos conjuntos de vías bioquímicas. La definición de nutrición personalizada son recomendaciones de alimentos individualizados para la indicación de cáncer, tratamientos, genética, estilo de vida y otros factores. Las decisiones de personalización de la nutrición para el cáncer requieren conocimiento de la biología del cáncer, la ciencia de los alimentos y una comprensión de los diferentes tratamientos de quimioterapia. Finalmente, cuando hay cambios de tratamiento o se identifica una nueva genómica, la personalización de la nutrición necesita una reevaluación.

La solución de personalización de nutrición adicional facilita la toma de decisiones y elimina todas las conjeturas al responder la pregunta: "¿Qué alimentos debo elegir o no elegir para el carcinoma de mama?". El equipo multidisciplinario adicional incluye médicos oncólogos, científicos clínicos, ingenieros de software y científicos de datos.


¡Nutrición personalizada para el cáncer!

El cáncer cambia con el tiempo. Personalice y modifique su nutrición según la indicación del cáncer, los tratamientos, el estilo de vida, las preferencias alimentarias, las alergias y otros factores.

Referencias

Científicamente revisado por: Dra. Cogle

Christopher R. Cogle, MD es profesor titular en la Universidad de Florida, director médico de Florida Medicaid y director de la Academia de Liderazgo de Políticas de Salud de Florida en el Centro Bob Graham para el Servicio Público.

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