Μπορεί το ελαϊκό οξύ να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του παγκρέατος;

13 Νοεμβρίου 2020

Ανάλυση δεδομένων από μια προοπτική μελέτη κοόρτης με βάση τον πληθυσμό που ονομάζεται EPIC-Norfolk, συμπεριλαμβανομένων 23,658 συμμετεχόντων, από ερευνητές από το Ηνωμένο Βασίλειο διαπίστωσε ότι η υψηλή κατανάλωση ελαϊκού οξέος (βασικό συστατικό του ελαιολάδου) ως μέρος του