মাথা ও ঘাড়ের মিউকোসাল মেলানোমার জন্য খাবার!

ভূমিকা

মাথা এবং ঘাড়ের মিউকোসাল মেলানোমার জন্য খাবারগুলি প্রতিটি ব্যক্তির জন্য ব্যক্তিগতকৃত হওয়া উচিত এবং ক্যান্সারের চিকিত্সা বা টিউমার জেনেটিক পরিবর্তনের সময়ও মানিয়ে নেওয়া উচিত। ব্যক্তিগতকরণ এবং অভিযোজন অবশ্যই ক্যান্সার টিস্যু জীববিজ্ঞান, জেনেটিক্স, চিকিত্সা, জীবনযাত্রার অবস্থা এবং খাদ্যের পছন্দগুলির সাথে সম্পর্কিত বিভিন্ন খাবারে থাকা সমস্ত সক্রিয় উপাদান বা বায়োঅ্যাক্টিভগুলি বিবেচনা করতে হবে। তাই যখন একজন ক্যান্সার রোগী এবং ক্যান্সারের ঝুঁকিতে থাকা ব্যক্তির জন্য পুষ্টি একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ সিদ্ধান্ত - কীভাবে খাওয়ার জন্য খাবার বেছে নেবেন তা সহজ কাজ নয়।

মাথা ও ঘাড়ের মিউকোসাল মেলানোমার জন্য কোন শাকসবজি, ফল, বাদাম, বীজ খায় তাতে কি কিছু যায় আসে?

ক্যান্সার রোগীদের এবং ক্যান্সারের জেনেটিক ঝুঁকিতে থাকা ব্যক্তিদের দ্বারা জিজ্ঞাসা করা একটি খুব সাধারণ পুষ্টির প্রশ্ন হল – হেড অ্যান্ড নেক মিউকোসাল মেলানোমার মতো ক্যান্সারের জন্য আমি কোন খাবার খাই এবং কোনটি খাই না তা কি ব্যাপার? অথবা যদি আমি একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট অনুসরণ করি তাহলে কি মাথা ও ঘাড়ের মিউকোসাল মেলানোমার মতো ক্যান্সারের জন্য যথেষ্ট?

উদাহরন স্বরূপ যদি সবজি ওয়াইল্ড লিক কেলের তুলনায় বেশি খাওয়া হয় তাহলে কি ব্যাপার? রেড রাস্পবেরির চেয়ে ফল স্ট্রবেরি পেয়ারা পছন্দ করলে কি কোনো পার্থক্য হয়? এছাড়াও যদি একই পছন্দ বাদাম/বীজের জন্য তৈরি করা হয় যেমন চেস্টনাটের উপর সাধারণ হেজেলনাট এবং সয়া বিনের উপরে কাউপিয়ার মতো ডালের জন্য। এবং যদি আমি যা খাই তা গুরুত্বপূর্ণ - তাহলে একজন কীভাবে এমন খাবারগুলিকে চিহ্নিত করবেন যা হেড অ্যান্ড নেক মিউকোসাল মেলানোমার জন্য সুপারিশ করা হয় এবং এটি কি একই রোগ নির্ণয় বা জেনেটিক ঝুঁকিযুক্ত সবার জন্য একই উত্তর?

হ্যাঁ! মাথা ও ঘাড়ের মিউকোসাল মেলানোমার জন্য আপনি যেসব খাবার খান!

খাবারের সুপারিশ সবার জন্য এক নাও হতে পারে এবং একই রোগ নির্ণয় এবং জেনেটিক ঝুঁকির জন্যও ভিন্ন হতে পারে।

সমস্ত খাবার (সবজি, ফল, বাদাম, বীজ, ডাল, তেল ইত্যাদি) এবং পুষ্টিকর পরিপূরকগুলি বিভিন্ন অনুপাতে এবং পরিমাণে একাধিক সক্রিয় আণবিক উপাদান বা জৈব-সক্রিয় দ্বারা গঠিত। প্রতিটি সক্রিয় উপাদানের কর্মের একটি অনন্য প্রক্রিয়া রয়েছে - যা বিভিন্ন জৈব রাসায়নিক পথের সক্রিয়করণ বা বাধা হতে পারে। সহজভাবে বলা খাবার এবং পরিপূরকগুলি যা সুপারিশ করা হয় যা ক্যান্সারের আণবিক চালকদের বৃদ্ধির কারণ হয় না কিন্তু তাদের হ্রাস করে। অন্যথায় এই খাবারগুলি সুপারিশ করা উচিত নয়। খাবারে একাধিক সক্রিয় উপাদান থাকে - তাই খাবার এবং পরিপূরকগুলির মূল্যায়ন করার সময় আপনাকে পৃথকভাবে না করে সমস্ত সক্রিয় উপাদানগুলির প্রভাব বিবেচনা করতে হবে।

যেমন Strawberry Guava-এর মধ্যে সক্রিয় উপাদান রয়েছে Quercetin, Ellagic Acid, Apigenin, Myricetin, Isoliquiritigenin। এবং Red Raspberry-এর সক্রিয় উপাদান রয়েছে Quercetin, Ellagic Acid, Isoliquiritigenin, Curcumin, Formononetin এবং সম্ভবত অন্যান্য।

হেড অ্যান্ড নেক মিউকোসাল মেলানোমার জন্য খাবার খাওয়ার সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময় এবং বেছে নেওয়ার সময় একটি সাধারণ ভুল হয় - খাবারে থাকা শুধুমাত্র নির্বাচিত সক্রিয় উপাদানগুলিকে মূল্যায়ন করা এবং বাকিগুলিকে উপেক্ষা করা। কারণ খাবারে থাকা বিভিন্ন সক্রিয় উপাদান ক্যান্সার চালকদের উপর বিরোধী প্রভাব ফেলতে পারে - আপনি মাথা ও ঘাড়ের মিউকোসাল মেলানোমার জন্য পুষ্টির সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য খাবার এবং পরিপূরকগুলিতে সক্রিয় উপাদানগুলি বেছে নিতে পারবেন না।

হ্যাঁ - ক্যান্সারের জন্য খাদ্য পছন্দ গুরুত্বপূর্ণ। পুষ্টির সিদ্ধান্তগুলিকে অবশ্যই খাদ্যের সমস্ত সক্রিয় উপাদান বিবেচনা করতে হবে৷

মাথা ও ঘাড়ের মিউকোসাল মেলানোমার জন্য পুষ্টি ব্যক্তিগতকরণের জন্য দক্ষতা প্রয়োজন?

মাথা ও ঘাড়ের মিউকোসাল মেলানোমার মতো ক্যান্সারের জন্য ব্যক্তিগতকৃত পুষ্টি প্রস্তাবিত খাবার / পরিপূরক নিয়ে গঠিত; প্রস্তাবিত খাবার / পরিপূরক উদাহরণ সহ রেসিপি যা সুপারিশকৃত খাবারের ব্যবহারকে অগ্রাধিকার দেয়। ব্যক্তিগতকৃত পুষ্টির একটি উদাহরণ এখানে দেখা যেতে পারে লিংক.

কোন খাবারগুলি সুপারিশ করা হবে বা না তা নির্ধারণ করা অত্যন্ত জটিল, মাথা ও ঘাড়ের মিউকোসাল মেলানোমা জীববিজ্ঞান, খাদ্য বিজ্ঞান, জেনেটিক্স, বায়োকেমিস্ট্রিতে দক্ষতার প্রয়োজন এবং ক্যান্সারের চিকিত্সা কীভাবে কাজ করে এবং এর সাথে সম্পর্কিত দুর্বলতাগুলি যার দ্বারা চিকিত্সাগুলি কার্যকর হওয়া বন্ধ করতে পারে সে সম্পর্কে ভাল বোঝার প্রয়োজন।

ক্যান্সারের জন্য পুষ্টি ব্যক্তিগতকরণের জন্য ন্যূনতম জ্ঞানের দক্ষতা প্রয়োজন: ক্যান্সার জীববিজ্ঞান, খাদ্য বিজ্ঞান, ক্যান্সারের চিকিৎসা এবং জেনেটিক্স।

মাথা ও ঘাড়ের মিউকোসাল মেলানোমার মতো ক্যান্সারের বৈশিষ্ট্য

হেড অ্যান্ড নেক মিউকোসাল মেলানোমার মতো সমস্ত ক্যান্সার জৈব রাসায়নিক পথের একটি অনন্য সেট দ্বারা চিহ্নিত করা যেতে পারে - মাথা এবং ঘাড়ের মিউকোসাল মেলানোমার স্বাক্ষর পথ। জৈব রাসায়নিক পথ যেমন RAS-RAF সিগন্যালিং, mRNA স্প্লিসিং, PI3K-AKT-MTOR সিগন্যালিং, MAPK সিগন্যালিং মাথা ও ঘাড়ের মিউকোসাল মেলানোমার স্বাক্ষর সংজ্ঞার অংশ। প্রতিটি ব্যক্তির ক্যান্সার জেনেটিক্স ভিন্ন হতে পারে এবং তাই তাদের নির্দিষ্ট ক্যান্সার স্বাক্ষর অনন্য হতে পারে।

হেড অ্যান্ড নেক মিউকোসাল মেলানোমার জন্য কার্যকরী চিকিত্সাগুলি প্রতিটি ক্যান্সার রোগী এবং জেনেটিক ঝুঁকিতে থাকা ব্যক্তির জন্য সংশ্লিষ্ট স্বাক্ষর জৈব রাসায়নিক পথগুলি সম্পর্কে সচেতন হওয়া দরকার। তাই বিভিন্ন ক্রিয়াকলাপের বিভিন্ন প্রক্রিয়া সহ বিভিন্ন চিকিত্সা বিভিন্ন রোগীদের জন্য কার্যকর। একইভাবে এবং একই কারণে প্রতিটি ব্যক্তির জন্য খাদ্য এবং সম্পূরকগুলি ব্যক্তিগতকৃত করা প্রয়োজন। তাই ক্যান্সারের চিকিৎসা রেডিয়েশন নেওয়ার সময় হেড অ্যান্ড নেক মিউকোসাল মেলানোমার জন্য কিছু খাবার এবং সম্পূরক সুপারিশ করা হয় এবং কিছু খাবার এবং সম্পূরক সুপারিশ করা হয় না।

সূত্র মত cBioPortal এবং অন্য অনেকগুলি ক্যান্সারের সমস্ত ইঙ্গিতগুলির জন্য ক্লিনিকাল ট্রায়াল থেকে জনসংখ্যার প্রতিনিধি রোগীর বেনামী ডেটা সরবরাহ করে। এই ডেটাতে ক্লিনিকাল ট্রায়াল অধ্যয়নের বিশদ রয়েছে যেমন নমুনার আকার / রোগীর সংখ্যা, বয়স গোষ্ঠী, লিঙ্গ, জাতি, চিকিত্সা, টিউমার সাইট এবং কোনও জেনেটিক মিউটেশন।

NRAS, NF1, PREX2, BRAF এবং TERT হল মাথা ও ঘাড়ের মিউকোসাল মেলানোমার জন্য শীর্ষস্থানীয় রিপোর্ট করা জিন। সমস্ত ক্লিনিকাল ট্রায়ালে 19.6% প্রতিনিধি রোগীদের মধ্যে NRAS রিপোর্ট করা হয়েছে। এবং NF1 19.6% এ রিপোর্ট করা হয়েছে। সম্মিলিত জনসংখ্যা রোগীর ডেটা থেকে বয়সকে কভার করে৷ রোগীর তথ্যের 42.0% পুরুষ হিসাবে চিহ্নিত। হেড অ্যান্ড নেক মিউকোসাল মেলানোমা বায়োলজি এবং রিপোর্ট করা জেনেটিক্স একসাথে এই ক্যান্সারের জন্য জনসংখ্যার প্রতিনিধিত্বকারী জৈব রাসায়নিক পথগুলিকে সংজ্ঞায়িত করে। যদি পৃথক ক্যান্সার টিউমার জেনেটিক্স বা ঝুঁকিতে অবদানকারী জিনগুলিও পরিচিত হয় তবে এটি পুষ্টি ব্যক্তিগতকরণের জন্যও ব্যবহার করা উচিত।

পুষ্টির পছন্দগুলি প্রতিটি ব্যক্তির ক্যান্সারের স্বাক্ষরের সাথে মিলে যাওয়া উচিত৷

মাথা এবং ঘাড় মিউকোসাল মেলানোমার জন্য খাদ্য এবং পরিপূরক

ক্যান্সার রোগীদের জন্য

চিকিত্সা বা উপশমকারী যত্নে থাকা ক্যান্সার রোগীদের খাদ্য এবং পরিপূরকগুলির বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিতে হবে - প্রয়োজনীয় খাদ্যতালিকাগত ক্যালোরির জন্য, চিকিত্সার যে কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া পরিচালনার জন্য এবং উন্নত ক্যান্সার ব্যবস্থাপনার জন্য। সমস্ত উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার সমান নয় এবং চলমান ক্যান্সারের চিকিত্সার জন্য ব্যক্তিগতকৃত এবং কাস্টমাইজ করা খাবারগুলি বেছে নেওয়া এবং অগ্রাধিকার দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ এবং জটিল। পুষ্টি সংক্রান্ত সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য নির্দেশিকা প্রদানের কিছু উদাহরণ এখানে রয়েছে।

ভেজিটেবল ওয়াইল্ড লিক বা কেল বেছে নিন?

ভেজিটেবল ওয়াইল্ড লিক-এ অনেকগুলি সক্রিয় উপাদান বা জৈব সক্রিয় উপাদান রয়েছে যেমন এপিজেনিন, আইসোলিকুইরিটিজেনিন, কারকিউমিন, ফরমোনোটিন, লুপেওল। এই সক্রিয় উপাদানগুলি এমএপিকে সিগন্যালিং, টিজিএফবি সিগন্যালিং, এনএফকেবি সিগন্যালিং এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং অন্যান্যের মতো বিভিন্ন জৈব রাসায়নিক পথগুলি পরিচালনা করে। ওয়াইল্ড লিককে হেড অ্যান্ড নেক মিউকোসাল মেলানোমার জন্য সুপারিশ করা হয় যখন চলমান ক্যান্সারের চিকিত্সা বিকিরণ হয়। এর কারণ হল ওয়াইল্ড লিক সেই জৈব রাসায়নিক পথগুলিকে সংশোধন করে যা বৈজ্ঞানিকভাবে বিকিরণের প্রভাবকে সংবেদনশীল করার জন্য রিপোর্ট করা হয়েছে।

উদ্ভিজ্জ কালিতে কিছু সক্রিয় উপাদান বা বায়োঅ্যাকটিভ হল আইসোলিকুইরিটিজেনিন, কারকিউমিন, ফরমোনোটিন, লুপেওল, লুটেওলিন। এই সক্রিয় উপাদানগুলি ডিএনএ মেরামত এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং অন্যান্যগুলির মতো বিভিন্ন জৈব রাসায়নিক পথগুলি পরিচালনা করে। ক্যানসারের চলমান চিকিৎসা যখন রেডিয়েশন হয় তখন হেড অ্যান্ড নেক মিউকোসাল মেলানোমার জন্য কেল বাঞ্ছনীয় নয় কারণ এটি সেই জৈব রাসায়নিক পথগুলিকে সংশোধন করে যা ক্যান্সারের চিকিৎসাকে প্রতিরোধী বা কম প্রতিক্রিয়াশীল করে তোলে।

মাথা ও ঘাড়ের মিউকোসাল মেলানোমা এবং বিকিরণের চিকিত্সার জন্য ভেজিটেবল ওয়াইল্ড লিক কেলের উপরে সুপারিশ করা হয়।

ফ্রুট রেড রাস্পবেরি বা স্ট্রবেরি পেয়ারা বেছে নিন?

ফ্রুট রেড রাস্পবেরিতে অনেক সক্রিয় উপাদান বা জৈব সক্রিয় উপাদান রয়েছে যেমন Quercetin, Ellagic Acid, Isoliquiritigenin, Curcumin, Formononetin। এই সক্রিয় উপাদানগুলি MAPK সিগন্যালিং, PI3K-AKT-MTOR সিগন্যালিং, NFKB সিগন্যালিং এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং অন্যান্যগুলির মতো বিভিন্ন জৈব রাসায়নিক পথগুলি পরিচালনা করে। রেড রাস্পবেরি হেড অ্যান্ড নেক মিউকোসাল মেলানোমার জন্য সুপারিশ করা হয় যখন চলমান ক্যান্সারের চিকিত্সা বিকিরণ হয়। এর কারণ হল রেড রাস্পবেরি সেই জৈব রাসায়নিক পথগুলিকে সংশোধন করে যা বৈজ্ঞানিকভাবে বিকিরণের প্রভাবকে সংবেদনশীল করার জন্য রিপোর্ট করা হয়েছে।

স্ট্রবেরি পেয়ারার কিছু সক্রিয় উপাদান বা বায়োঅ্যাক্টিভগুলি হল কোয়ারসেটিন, এলাজিক অ্যাসিড, এপিজেনিন, মাইরিসেটিন, আইসোলিকুইরিটিজেনিন। এই সক্রিয় উপাদানগুলি ডিএনএ মেরামত, টিজিএফবি সিগন্যালিং এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং অন্যান্যগুলির মতো বিভিন্ন জৈব রাসায়নিক পথগুলি পরিচালনা করে। স্ট্রবেরি পেয়ারা মাথা ও ঘাড়ের মিউকোসাল মেলানোমার জন্য সুপারিশ করা হয় না যখন চলমান ক্যান্সারের চিকিত্সা রেডিয়েশন হয় কারণ এটি সেই জৈব রাসায়নিক পথগুলিকে সংশোধন করে যা ক্যান্সারের চিকিত্সাকে প্রতিরোধী বা কম প্রতিক্রিয়াশীল করে তোলে।

মাথা এবং ঘাড়ের মিউকোসাল মেলানোমা এবং বিকিরণের চিকিত্সার জন্য স্ট্রবেরি পেয়ারার উপরে ফল লাল রাস্পবেরি সুপারিশ করা হয়।

বাদাম কমন হ্যাজেলনাট বা চেস্টনাট বেছে নিন?

Common Hazelnut-এ অনেক সক্রিয় উপাদান বা জৈব সক্রিয় উপাদান রয়েছে যেমন Quercetin, Myricetin, Isoliquiritigenin, Curcumin, Formononetin। এই সক্রিয় উপাদানগুলি MAPK সিগন্যালিং, ডিএনএ মেরামত, TGFB সিগন্যালিং এবং সেল সারভাইভাল এবং অন্যান্যের মতো বিভিন্ন জৈব রাসায়নিক পথগুলিকে পরিচালনা করে। যখন চলমান ক্যান্সারের চিকিত্সা বিকিরণ হয় তখন হেড অ্যান্ড নেক মিউকোসাল মেলানোমার জন্য সাধারণ হ্যাজেলনাট সুপারিশ করা হয়। এর কারণ হল কমন হ্যাজেলনাট সেই জৈব রাসায়নিক পথগুলিকে সংশোধন করে যা বৈজ্ঞানিকভাবে বিকিরণের প্রভাবকে সংবেদনশীল করার জন্য রিপোর্ট করা হয়েছে।

চেস্টনাটের কিছু সক্রিয় উপাদান বা বায়োঅ্যাক্টিভ হল ইলাজিক অ্যাসিড, অ্যাপিজেনিন, মাইরিসেটিন, আইসোলিকুইরিটিজেনিন, কারকিউমিন। এই সক্রিয় উপাদানগুলি ডিএনএ মেরামত, টিজিএফবি সিগন্যালিং এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং অন্যান্যগুলির মতো বিভিন্ন জৈব রাসায়নিক পথগুলি পরিচালনা করে। মাথা ও ঘাড়ের মিউকোসাল মেলানোমার জন্য চেস্টনাট সুপারিশ করা হয় না যখন চলমান ক্যান্সারের চিকিত্সা রেডিয়েশন হয় কারণ এটি সেই জৈব রাসায়নিক পথগুলিকে সংশোধন করে যা ক্যান্সারের চিকিত্সাকে প্রতিরোধী বা কম প্রতিক্রিয়াশীল করে তোলে।

মাথা এবং ঘাড়ের মিউকোসাল মেলানোমা এবং বিকিরণের চিকিত্সার জন্য চেস্টনাটের উপরে সাধারণ হেজেলনাট সুপারিশ করা হয়।

ক্যান্সারের জেনেটিক ঝুঁকিযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য

হেড অ্যান্ড নেক মিউকোসাল মেলানোমা বা পারিবারিক ইতিহাসের জেনেটিক ঝুঁকি রয়েছে এমন ব্যক্তিদের দ্বারা জিজ্ঞাসা করা প্রশ্নটি হল "আগের থেকে আলাদাভাবে কী খাওয়া উচিত?" এবং রোগের ঝুঁকি পরিচালনা করতে তাদের কীভাবে খাবার এবং সম্পূরক নির্বাচন করা উচিত। যেহেতু ক্যান্সারের ঝুঁকির জন্য চিকিত্সার ক্ষেত্রে কার্যকরী কিছু নেই - খাবার এবং সম্পূরকগুলির সিদ্ধান্তগুলি গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে এবং খুব কম কার্যকরী জিনিসগুলির মধ্যে একটি যা করা যেতে পারে। সমস্ত উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার সমান নয় এবং চিহ্নিত জেনেটিক্স এবং পথের স্বাক্ষরের উপর ভিত্তি করে – খাদ্য এবং পরিপূরকগুলির পছন্দ ব্যক্তিগতকৃত হওয়া উচিত।

ভেজিটেবল ফুলকপি বা তীরমূল বেছে নিন?

ভেজিটেবল ফুলকপিতে অনেক সক্রিয় উপাদান বা বায়োঅ্যাক্টিভ রয়েছে যেমন Curcumin, Formononetin, Lupeol, Delphinidin, Isoliquiritigenin। এই সক্রিয় উপাদানগুলি MAPK সিগন্যালিং, RAS-RAF সিগন্যালিং, MYC সিগন্যালিং এবং PI3K-AKT-MTOR সিগন্যালিং এবং অন্যান্যের মতো বিভিন্ন জৈব রাসায়নিক পথগুলি পরিচালনা করে। হেড অ্যান্ড নেক মিউকোসাল মেলানোমার ঝুঁকির জন্য ফুলকপি সুপারিশ করা হয় যখন সম্পর্কিত জেনেটিক ঝুঁকি BRAF হয়। এর কারণ হল ফুলকপি সেই জৈব রাসায়নিক পথগুলিকে বাড়িয়ে দেয় যা এর স্বাক্ষর চালকদের প্রতিহত করে।

উদ্ভিজ্জ অ্যারোরুটের কিছু সক্রিয় উপাদান বা বায়োঅ্যাক্টিভগুলি হল অ্যাপিজেনিন, কারকিউমিন, কোয়েরসেটিন, মাইরিসেটিন, লাইকোপেন। এই সক্রিয় উপাদানগুলি সেল সাইকেল চেকপয়েন্ট এবং অনকোজেনিক ক্যান্সার এপিজেনেটিক্স এবং অন্যান্যগুলির মতো বিভিন্ন জৈব রাসায়নিক পথগুলিকে পরিচালনা করে। অ্যারোরুট সুপারিশ করা হয় না যখন হেড অ্যান্ড নেক মিউকোসাল মেলানোমার ঝুঁকি যখন সম্পর্কিত জেনেটিক ঝুঁকি BRAF হয় কারণ এটি এর স্বাক্ষর পথ বাড়িয়ে দেয়।

ব্র্যাফ জেনেটিক ক্যান্সারের ঝুঁকির জন্য অ্যারোরুটের উপরে সবজি ফুলকপির সুপারিশ করা হয়।

ফল লেমন বা PUMMELO চয়ন করুন?

ফ্রুট লেমনে অনেক সক্রিয় উপাদান বা বায়োঅ্যাকটিভ রয়েছে যেমন ডি-লিমোনিন, কারকিউমিন, লিনালুল, ফরমোনোটিন, লুপেওল। এই সক্রিয় উপাদানগুলি MAPK সিগন্যালিং, সেল সাইকেল চেকপয়েন্টস, হাইপক্সিয়া এবং PI3K-AKT-MTOR সিগন্যালিং এবং অন্যান্যগুলির মতো বিভিন্ন জৈব রাসায়নিক পথগুলি পরিচালনা করে। হেড অ্যান্ড নেক মিউকোসাল মেলানোমার ঝুঁকির জন্য লেবু সুপারিশ করা হয় যখন সম্পর্কিত জেনেটিক ঝুঁকি BRAF হয়। এর কারণ হল লেবু সেই জৈব রাসায়নিক পথগুলিকে বাড়িয়ে দেয় যা এর স্বাক্ষর চালকদের প্রতিহত করে।

Pummelo ফলের কিছু সক্রিয় উপাদান বা বায়োঅ্যাক্টিভ হল Apigenin, Curcumin, Quercetin, Lycopene, Formononetin। এই সক্রিয় উপাদানগুলি সেল সাইকেল চেকপয়েন্ট, MYC সিগন্যালিং এবং PI3K-AKT-MTOR সিগন্যালিং এবং অন্যান্যগুলির মতো বিভিন্ন জৈব রাসায়নিক পথগুলিকে পরিচালনা করে। মাথা ও ঘাড়ের মিউকোসাল মেলানোমার ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত জেনেটিক ঝুঁকি BRAF হলে Pummelo সুপারিশ করা হয় না কারণ এটি এর স্বাক্ষর পথকে বাড়িয়ে দেয়।

ব্র্যাফ জেনেটিক ক্যান্সারের ঝুঁকির জন্য পামেলোর তুলনায় ফল লেবুর সুপারিশ করা হয়।

বাদাম বাটার্নট বা ইউরোপিয়ান চেস্টনাট বেছে নিন?

বাটারনাটে অনেক সক্রিয় উপাদান বা বায়োঅ্যাক্টিভ রয়েছে যেমন এপিজেনিন, কারকিউমিন, মাইরিসেটিন, লাইকোপেন, ফরমোনোটিন। এই সক্রিয় উপাদানগুলি MAPK সিগন্যালিং, হাইপোক্সিয়া, RAS-RAF সিগন্যালিং এবং PI3K-AKT-MTOR সিগন্যালিং এবং অন্যান্যগুলির মতো বিভিন্ন জৈব রাসায়নিক পথগুলিকে পরিচালনা করে। হেড অ্যান্ড নেক মিউকোসাল মেলানোমার ঝুঁকির জন্য বাটারনাট সুপারিশ করা হয় যখন সম্পর্কিত জেনেটিক ঝুঁকি BRAF হয়। এর কারণ হল বাটারনাট সেই জৈব রাসায়নিক পথগুলিকে বাড়িয়ে দেয় যা এর স্বাক্ষর চালকদের প্রতিহত করে।

ইউরোপীয় চেস্টনাটের কিছু সক্রিয় উপাদান বা বায়োঅ্যাক্টিভ হল ইলাজিক অ্যাসিড, অ্যাপিজেনিন, কারকিউমিন, কুয়েরসেটিন, মাইরিসেটিন। এই সক্রিয় উপাদানগুলি MYC সিগন্যালিং, অনকোজেনিক ক্যান্সার এপিজেনেটিক্স এবং PI3K-AKT-MTOR সিগন্যালিং এবং অন্যান্যগুলির মতো বিভিন্ন জৈব রাসায়নিক পথগুলিকে পরিচালনা করে। ইউরোপীয় চেস্টনাট সুপারিশ করা হয় না যখন হেড অ্যান্ড নেক মিউকোসাল মেলানোমার ঝুঁকি যখন যুক্ত জেনেটিক ঝুঁকি BRAF হয় কারণ এটি এর স্বাক্ষর পথ বাড়িয়ে দেয়।

ব্র্যাফ জেনেটিক ক্যান্সারের ঝুঁকির জন্য ইউরোপিয়ান চেস্টনাটের তুলনায় বাটারনাট সুপারিশ করা হয়।

উপসংহার

মাথা এবং ঘাড়ের মিউকোসাল মেলানোমার মতো ক্যান্সারের জন্য বেছে নেওয়া খাবার এবং পরিপূরকগুলি গুরুত্বপূর্ণ সিদ্ধান্ত। হেড অ্যান্ড নেক মিউকোসাল মেলানোমা রোগী এবং জেনেটিক-ঝুঁকিযুক্ত ব্যক্তিদের সর্বদা এই প্রশ্ন থাকে: "আমার জন্য কোন খাবার এবং পুষ্টিকর সম্পূরকগুলি সুপারিশ করা হয় এবং কোনটি নয়?" একটি সাধারণ বিশ্বাস রয়েছে যা একটি ভুল ধারণা যে সমস্ত উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার উপকারী হতে পারে বা নাও হতে পারে তবে ক্ষতিকারক হবে না। কিছু খাবার এবং সম্পূরক ক্যান্সারের চিকিৎসায় হস্তক্ষেপ করতে পারে বা ক্যান্সারের আণবিক পথের চালককে উন্নীত করতে পারে।

বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সারের ইঙ্গিত রয়েছে যেমন হেড অ্যান্ড নেক মিউকোসাল মেলানোমা, প্রতিটিতে আলাদা আলাদা টিউমার জেনেটিক্স রয়েছে এবং প্রতিটি ব্যক্তির মধ্যে আরও জিনোমিক তারতম্য রয়েছে। আরও প্রতিটি ক্যান্সারের চিকিত্সা এবং কেমোথেরাপির কর্মের একটি অনন্য প্রক্রিয়া রয়েছে। ওয়াইল্ড লিকের মতো প্রতিটি খাবারে বিভিন্ন পরিমাণে বিভিন্ন বায়োঅ্যাকটিভ থাকে, যা জৈব রাসায়নিক পথের বিভিন্ন এবং স্বতন্ত্র সেটের উপর প্রভাব ফেলে। ব্যক্তিগতকৃত পুষ্টির সংজ্ঞা হ'ল ক্যান্সারের ইঙ্গিত, চিকিত্সা, জেনেটিক্স, জীবনধারা এবং অন্যান্য কারণগুলির জন্য পৃথক খাদ্য সুপারিশ। ক্যান্সারের জন্য পুষ্টি ব্যক্তিগতকরণের সিদ্ধান্তের জন্য ক্যান্সার জীববিজ্ঞান, খাদ্য বিজ্ঞান এবং বিভিন্ন কেমোথেরাপি চিকিৎসার জ্ঞান প্রয়োজন। অবশেষে যখন চিকিত্সা পরিবর্তন হয় বা নতুন জিনোমিক্স সনাক্ত করা হয় - পুষ্টি ব্যক্তিগতকরণের পুনর্মূল্যায়ন প্রয়োজন।

অ্যাডন নিউট্রিশন পার্সোনালাইজেশন সলিউশন সিদ্ধান্ত নেওয়াকে সহজ করে তোলে এবং "মাথা ও ঘাড়ের মিউকোসাল মেলানোমার জন্য কোন খাবার বেছে নেব বা না বেছে নেব?" প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার সমস্ত অনুমানকে সরিয়ে দেয়৷ অ্যাডন মাল্টি-ডিসিপ্লিনারি টিমে ক্যান্সার চিকিত্সক, ক্লিনিকাল বিজ্ঞানী, সফ্টওয়্যার প্রকৌশলী এবং ডেটা বিজ্ঞানীরা অন্তর্ভুক্ত।

তথ্যসূত্র

• Tmb Mskcc 2018
• মেটাস্ট্যাটিক ক্যান্সারের মিউটেশনাল ল্যান্ডস্কেপ 10,000 রোগীর সম্ভাব্য ক্লিনিকাল সিকোয়েন্সিং থেকে প্রকাশিত হয়েছে।
• রেটিনল রেটিনোইক অ্যাসিড-প্রতিরোধী কোলন ক্যান্সার সেল লাইনে বিটা-ক্যাটেনিন প্রোটিনের মাত্রা হ্রাস করে।
• ডিম্বাশয়ের ক্যান্সার কোষে আইসোলিকুইরিটিজেনিনের প্রভাব।
• ফোরমোনোটিন কোষ চক্র গ্রেফতার এবং অ্যাপোপটোসিসের মাধ্যমে মানুষের অ-ক্ষুদ্র কোষের ফুসফুসের ক্যান্সারের বিস্তারকে দমন করে।
• ডি-লিমোনিন প্রদাহ, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং রাস-ইআরকে পাথওয়েকে মুরিন ত্বকের টিউমারিজেনেসিসকে বাধা দেয়।
• বিউটেরিক অ্যাসিড, নিকোটিনামাইড, ক্যালসিয়াম গ্লুকরেটের প্রতিরোধমূলক প্রভাব একা বা একত্রে 7, 12-ডাইমিথাইলবেনজ (এ) অ্যানথ্রাসিন ইনডিউসড মাউস স্কিন টিউমারিজেনেসিস কে-রাস-পিআই3কে-একেটিপাথওয়ে এবং সংশ্লিষ্ট মাইক্রো আরএনএ-এর মডুলেশনের মাধ্যমে।
• লাইকোপেন আলাদাভাবে এন্ড্রোজেন-প্রতিক্রিয়াশীল এবং স্বাধীন প্রোস্টেট ক্যান্সার কোষের লাইনে নিস্তব্ধতা এবং অ্যাপোপটোসিসকে প্ররোচিত করে।